Рецепт

Творожная запеканка-суфле

Победа16 октября 2018

Приготовление

1 час 20 минут

Рецепт на:

8 персон

Описание

Идеальная творожная запеканка! Очередной раз выслушав от своей мамы, что у нее снова не получилась запеканка, я пообещала ей идеальный рецепт! Вот она: нежная, воздушная, ароматная и тающая во рту! Мамочка, рецепт для тебя! Готовь по нему, и будет тебе вкусно!

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11

Рецепт на разъемную форму диаметром 20 см. Ставим духовку разогреваться до 180°C. Творог взбиваем со сливками в однородную массу.

шаг 2/11

Добавляем кукурузный крахмал и снова взбиваем.

шаг 3/11

Если не поленимся и протрем через сито, то будет еще нежнее)

шаг 4/11

В отдельной емкости соединяем яйца с сахаром и ванилином.

шаг 5/11

Взбиваем до пышной белой массы.

шаг 6/11

Смешиваем при помощи лопатки творожную и яичную массы.

шаг 7/11

Переливаем в форму для выпекания, застеленную пергаментом или фольгой. Ставим в разогретую до 180°C духовку на 30 минут.

шаг 8/11

После уменьшаем температуру до 150°C и выпекаем еще 25–30 минут. Запеканка должна заметно расти. Когда центр запеканки поднимется и слегка подрумянится, можно доставать.

шаг 9/11

Остужаем (запеканка немного осядет), снимаем борта формы, проведя аккуратно ножом по всему диаметру, и можно подавать!

шаг 10/11

С фруктами, джемом, соусом или просто сметаной. Запеканка особенно вкусна теплой. Но из холодильника тоже улетает «на ура»!

шаг 11/11

И пусть всем всегда будет вкусно!

Комментарии — 20

ALEKSANDRA M

5 лет назад

ПРиготовила. Вкусно! Горячий нежный творожок😍😋🌸🌹🌺

Победа

5 лет назад