Рецепт
Главная»Рецепты»
Волшебный клубничный торт "Для Вас"

Волшебный клубничный торт "Для Вас"

Приготовление
4 часа
Рецепт на:
7 персон
Описание
Дорогие мои ЕдимДомовцы!!! Получив почетное звание Автор месяца долго не могла прийти в себя от радости, но вот наконец поверила и пришла к Вам с "могарычом". Пекла специально для Вас. Особо украшать торты у меня не получается, но я только учусь и надеюсь, что это когда-нибудь ко мне придет, а еще после того, как мой помощник—любимый сынуля "нечаянно" уронил фотоаппарат, то он четко не хочет фотографировать так, что принимайте как есть, но одно я точно гарантирую, тортик очень вкусный. Угощайтесь, мои любимые!!!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
Начать необходимо с бисквита. Отделить желтки от белков. Желтки нам не понадобятся, а вот белки взбить в воздушную, не крепкую пену.
шаг 2/12
Добавить лимонную кислоту (или винный камень 0.5 ч.л.) и, продолжая взбивать, понемногу добавлять сахар(150 гр). Вот теперь взбить в крепкую пену. Ввести хорошо просеянную муку и аккуратно перемешать.
шаг 3/12
Выложить массу в форму любого диаметра (у меня — 24 см, чем меньше форма, тем выше будет бисквит. Разровнять лопаткой и выпекать 30-40 минут при температуре 180 С.
шаг 4/12
Готовый корж остудить в форме перевернув ее, так бисквит не осядет. Затем, подрезав края ножом, достать.
шаг 5/12
Срезать у бисквита верхушку.
шаг 6/12
Из серединки по кругу (два круга) подрезая ножом, но не до конца, сделать углубления (вынуть пальцами мякиш).
шаг 7/12
Приготовить крем. Желе высыпать в миску и залить 400 мл кипятка. Перемешиваем до полного растворения желатина.
шаг 8/12
Всыпать замороженную клубнику и перемешиваем. Холодная клубника поможет желатину схватиться.
шаг 9/12
Влить крем в луночки на бисквите.
шаг 10/12
Накрыть крышечкой и украсить взбитыми со 100гр. сахара сливками. Поставить на 3 часа в холодильник для застывания.
шаг 11/12
А вот он в разрезе. Пробуйте, мои дорогие!!!
шаг 12/12
А из вынутого мякиша можно сделать вкусный десерт, порвать его в бокалы и залив оставшимся кремом, украсив взбитыми сливками (если останутся) Приятного аппетита!!!
Комментарии — 27
Снежинка Татьяна
9 лет назад

Ирочка, целое облако получилось, вкусное, сладкое, с клубничкой, ммммм😋😋😋 СПАСИБО!!!!!!!😃😇 Ещё раз мои поздравления!!!💗💐

Ирина B&C
9 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танюша!!! Оформление конечно подвело, но в моих условиях,😄 я сливки наношу, а малыш их пальцем и в рот, и клубнику выковыривает, вообщем я оформляла в суровых условиях)))pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Снежинка Татьяна
9 лет назад
Ирина B&C,

😄😄😄

Marga
9 лет назад

😋😋pooh_lolKlubniiiiiiika!!! Oy kak vkusno!!!💖

Ирина B&C
9 лет назад
Marga ,

Спасибо, Маргарита!!! Угощайся!!!💗💗💗

Marga
9 лет назад
Ирина B&C,

😛😛🌸

Победа
9 лет назад

Каким вкусным тортиком ты, Ир, нас угощаешь!!😋😋

Ирина B&C
9 лет назад
Победа,

Спасибо, Вика!! 🌷🌷🌷!Он хоть на вид и не очень, но действительно очень вкусный, особенно любителям клубнички!!!😘

Яна
9 лет назад

Ирина , нежный тортик! 😊🍀😊

Ирина B&C
9 лет назад
Яна ,

Спасибо, Яночка!!! 🌻🌻🌻

vicky
9 лет назад

Клубника со сливками 😋😋 и пусть весь мир подождёт 💖

Ирина B&C
9 лет назад
vicky,

Это точно))pooh_lolpooh_lol Спасибо, викуля!!!💗💗💗

Больше рецептов на edimdoma.ru