На романтический ужин ко дню св. Валентина предлагаю приготовить дораду по-средиземноморски в лепестках роз с черным рисом Венере и потрясающе вкусным леденцовым соусом в лимонных чашечках.
Рыбу почистить, удалить жабры. Натереть солью, черным перцем, итальянскими травами, в брюшко положить веточки тимьяна. У меня две дорады весом 700 грамм.
шаг 2/8
Лук-порей и вяленые помидоры порезать.
шаг 3/8
Форму смазать оливковым маслом, выложить порей, помидоры и очищенный зубчик чеснока, рыбу, налить вино. Запекать при температуре 210С 20 минут. Время запекания зависит от размеры рыбы.
шаг 4/8
Пока готовится рис, отварить черный рис Венере.
шаг 5/8
Приготовить соус: из 1 лимона выжать сок.
шаг 6/8
В сотейнике смешать сок и сахар, довести до кипения и варить на слабом огне 2 - 3 минуты.
шаг 7/8
Влить 2 ст.л. оливкового масла и мешать до загустения, чтобы получился гладкий соус.
шаг 8/8
Готовую рыбу посыпать сушеными лепестками роз и розовым перцем. Подавать дораду с леденцовым соусом и рисом на гарнир. Приятного аппетита! И романтического ужина!
Юля!!! Обалдеть как вкусно и симпатично!!! ))))) 😳😋pooh_lol Мы бы порадовались такой рыбке! 😋👌💖
Спасибо, Ириша!🌷! Вот и мы порадовались, а с этим соусом так вообще песня😍
Потрясающе! Юлечка, восторг!😍💗💐
Спасибо, Лена!😘
Очень вкусно! 😋 Лимонная чашка-супер! 😍
Спасибо, Анечка!🌺 Смотрится эффектно такая чашечка с соусом😌
Ну ты выдала вксуноту, Юля!!!😋😋😍💖 Я в восторге!!💗
ахаха))) Спасибо, Викуля!! Сшибать блюдом, так чтобы наповал😎
Вот это да!!!! ну ты завернула Крошечка!!!!😮😍😍 Юльчик, у меня слов нет... такого я не то что не пробовала... даже представить не могла)))😃😌😌😇😘
Маруся, дак я ведь еще та Хаврошечка😄😄😄 Спасибо тебе, радость, что заглянула ко мне!!🌺
Это на все сто!!! та еще, та!😍😍pooh_lolpooh_lol
ахахахааааааааа😄😄
Крошечка-Хаврошечка, 😜
Юлечка - роскошненько 👌
В лепестках дорадушка 🌹
Мне б ее малёшенько 😋
😄😌💗