Творожная запеканка с меренгой и цитрусовой ноткой
Творожная запеканка с меренгой и цитрусовой ноткой
Verucho19 февраля 2015
Приготовление
1 час
Рецепт на:
10 персон
Описание
Мои домашние не слишком жалуют творог. Особено младшие
Для решения этой проблемы и был придуман этот вариант. Легкая сытная запеканочка с цитрусовой ноткой и воздушной меренгой была принята на ура, и надолго поселилась в нашем домашнем меню
Соединяем творог, сахар и 2 яйца. Перетираем массу с помощью блендера.
шаг 2/8
Добавляем манку, лимонный сок и цедру. Оставляем массу, чтобы манная крупа набухла на 20 мин.
шаг 3/8
4 белка взбиваем с сахарной пудрой до средних пиков.
шаг 4/8
Фому (у меня для кекса) смазываем сливочным маслом и присыпаем манкой.
шаг 5/8
Выкладываем творожную массу и в духовку 180 град до готовности (я время не засекала, определяла на глаз).
шаг 6/8
Достаем нашу запеканочку. Тут надо выложить сверху меренгу и снова поставить в духовку, однако так как у меня форма кексовая, я переложила запеканку на противень с фольгой дабы не разломать при вытаскивании. Если у вас форма разъемная, то этот нюанс можно опустить.
шаг 7/8
Выкладываем белки и красиво разравниваем. Снова в духовку на 15 минут.
замечательный рецепт из простых продуктов!!! лимона дома не оказалось пришлось заменить апельсином! а белый сахар коричневым ! запеканка ушла быстро 😁 большое спасибо за рецепт!!
замечательный рецепт из простых продуктов!!! лимона дома не оказалось пришлось заменить апельсином! а белый сахар коричневым ! запеканка ушла быстро 😁 большое спасибо за рецепт!!
🍀🍀🍀💗
Аппетитный кусочек!
Да,это хороший выход накормить))) 😊💖😎
Классная запеканочка!!!🌺Забираю себе в меню!!!