Творожная запеканка с меренгой и цитрусовой ноткой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Мои домашние не слишком жалуют творог. Особено младшие
Для решения этой проблемы и был придуман этот вариант. Легкая сытная запеканочка с цитрусовой ноткой и воздушной меренгой была принята на ура, и надолго поселилась в нашем домашнем меню
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Запеканка
- лимонный сок2ст. л.
- лимонная цедра1ч. л.
- яйца куриные2шт.
- творог жирный500г
- манная крупа4ст. л.
- сахар5ст. л.
- Меренга
- яичные белки4шт.
- сахарная пудра100г
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы32г10.67% от дневной нормы
- Калории260кКал10.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Соединяем творог, сахар и 2 яйца. Перетираем массу с помощью блендера. - Шаг 1
Добавляем манку, лимонный сок и цедру. Оставляем массу, чтобы манная крупа набухла на 20 мин. - Шаг 2
4 белка взбиваем с сахарной пудрой до средних пиков. - Шаг 3
Фому (у меня для кекса) смазываем сливочным маслом и присыпаем манкой. - Шаг 4
Выкладываем творожную массу и в духовку 180 град до готовности (я время не засекала, определяла на глаз). - Шаг 5
Достаем нашу запеканочку. Тут надо выложить сверху меренгу и снова поставить в духовку, однако так как у меня форма кексовая, я переложила запеканку на противень с фольгой дабы не разломать при вытаскивании. Если у вас форма разъемная, то этот нюанс можно опустить. - Шаг 6
Выкладываем белки и красиво разравниваем. Снова в духовку на 15 минут. - Шаг 7
Вот такую красоту я достала в итоге. Угощайтесь:)
Оценить536
0
Комментарии
15замечательный рецепт из простых продуктов!!! лимона дома не оказалось пришлось заменить апельсином! а белый сахар коричневым ! запеканка ушла быстро 😁 большое спасибо за рецепт!!
Очень вкусно получилось, спасибо за рецепт, интересно почему когда ешь меренгу чувствуется вкус яиц, почему?
Победителю битвы ура, поздравляю!🌻
Классная запеканочка!!!🌺Забираю себе в меню!!!
Да,это хороший выход накормить))) 😊💖😎