Сладкий перец запечь в разогретой духовке и поместить в целлофановый пакет, чтобы он пропотел, а затем снять кожицу и удалить семена.
шаг 3/12
Обычный и сладкий картофель запечь в духовке, затем почистить, разрезать и размять толкушкой.
шаг 4/12
Красный лук почистить и мелко порезать.
шаг 5/12
Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла и обжарить лук.
шаг 6/12
Приготовить тесто: к размятому картофелю добавить сметану, белок, обжаренный лук, муку, посолить, поперчить и перемешать.
шаг 7/12
Фету порезать небольшими кусочками, добавить в картофельное тесто и перемешать.
шаг 8/12
Сосиски нарезать небольшими кружками наискосок.
шаг 9/12
Разогреть в сковороде-гриль 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить сосиски со всех сторон.
шаг 10/12
Разогреть в сковороде оставшееся оливковое масло и пожарить картофельные оладьи, а затем выложить их на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
шаг 11/12
Листья кинзы мелко порубить.
шаг 12/12
Готовые оладьи посыпать измельченной кинзой и подавать с запеченным сладким перцем и обжаренными сосисками.
Только что приготовила, неимоверно вкусно! И главное все быстро делается.
Восторг! 😃 Надо повторить))) 😉