Рецепт

Куриные котлеты в сливочном соусе

Екатерина Корженевская06 мая 2015

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

5 персон

Описание

Добрый день, дорогие друзья! Погода сегодня ненастная, целый день льет дождь ,поэтому выдалась минутка и я с вами)) Пришла поделиться рецептом вкусных и сочных котлет, которые никого не оставят равнодушными) Я люблю подавать их с макарошками, полив сливочным соусом. Напоминает пасту...

Ингредиенты

основные

перец свежемолотый смесь

по вкусу

куриные грудки

500 г

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Куриную грудку освободить от костей и кожи и прокрутить на мясорубке. Булочку замочить в сливках, отжать и добавить к фаршу. Туда же добавить яйцо, прованские травы, перец и соль. Вымесить однородный фарш.

шаг 2/6

Мокрыми руками сформировать небольшие котлеты. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне. Выложить котлеты на тарелку.

шаг 3/6

В сковороду, в которой жарились котлеты, вылить 100 г сливок ,добавить плавленный сыр и лавровый лист с мускатным орехом. Поставить на медленный огонь и помешивать до растворения сыра.

шаг 4/6

На соус выложить котлеты, закрыть крышкой и потомить на медленном огне 10 минут.

шаг 5/6

Подавать с рисом, макаронными изделиями или как пожелает вам ваша душа. Приятного аппетита!

шаг 6/6

А это сынок не мог дождаться когда мама закончит фотосет.

Комментарии — 38

Елена

4 года назад

Великолепный рецепт! Самый вкусный сырный соус!!! Спасибо вам!!@

ВикторияS

8 лет назад