Куриные котлеты в сливочном соусе
Описание рецепта
Добрый день,
Я люблю подавать их с макарошками, полив сливочным соусом. Напоминает пасту...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сливки 10–20%150г
- сыр плавленый100г
- батон2кусок
- яйца куриные1шт.
- мускатный орех1щепотка
- лавровый лист1шт.
- прованские травы0.5ч. л.
- сольпо вкусу
- перец свежемолотый смесьпо вкусу
- куриные грудки500г
Пищевая ценность
- Белки33г36.67% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы28г9.33% от дневной нормы
- Калории352кКал14.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Куриную грудку освободить от костей и кожи и прокрутить на мясорубке. Булочку замочить в сливках, отжать и добавить к фаршу. Туда же добавить яйцо, прованские травы, перец и соль. Вымесить однородный фарш.
- Шаг 1
Мокрыми руками сформировать небольшие котлеты. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне. Выложить котлеты на тарелку.
- Шаг 2
В сковороду, в которой жарились котлеты, вылить 100 г сливок ,добавить плавленный сыр и лавровый лист с мускатным орехом. Поставить на медленный огонь и помешивать до растворения сыра.
- Шаг 3
На соус выложить котлеты, закрыть крышкой и потомить на медленном огне 10 минут.
- Шаг 4
Подавать с рисом, макаронными изделиями или как пожелает вам ваша душа. Приятного аппетита!
- Шаг 5
А это сынок не мог дождаться когда мама закончит фотосет.