Рецепт
Главная»Рецепты»
Салат с чечевицей и соусом из слабосолёной форели

Салат с чечевицей и соусом из слабосолёной форели

Приготовление
45 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Хочу поделиться с вами замечательным рецептом салата, который случайно обнаружила в журнале, совершенно не имеющему отношения к кулинарии. Такой салат настоятельно рекомендовался офисным работникам для подготовки организма к летнему сезону. Решила незамедлительно приготовить его и я. И что могу сказать? - это очень свежо, вкусно, празднично и презентабельно!  Салат получился питательный, но в то же время достаточно лёгкий и комфортный для желудка. Попробуйте приготовить его, и вы убедитесь в этом сами!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Чечевицу промыть, залить водой, посолить, варить на тихом огне под крышкой 20 мин с момента закипания. Откинуть чечевицу на сито, слить воду, переложить чечевицу на плоскую тарелку и остудить.
шаг 2/8
Авокадо разрезать пополам, вынуть косточку, удалить с авокадо шкурку, мякоть нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком.
шаг 3/8
Томаты вымыть, разрезать пополам, нарезать кубиками.
шаг 4/8
Подготовить форель, снять кожицу и удалить кости.
шаг 5/8
В блендере измельчить нарезанную ломтиками форель и все перечисленные ингредиенты для соуса. По желанию возможно измельчить не до однородного состояния - в соусе могут чувствоваться кусочки рыбы.
шаг 6/8
Зелёный лук мелко порезать.
шаг 7/8
В салатник положить в произвольном порядке нарезанные томаты, авокадо, чечевицу, каждый слой промазывая соусом. Соус получается достаточно густым. Для более жидкой консистенции - можно немного уменьшить количество форели и увеличить количество йогурта.
шаг 8/8
Украсить салат зелёным луком и подавать к столу. Мне больше понравился салат после того, как он настоялся в течение 1 часа в холодильнике. Но это дело вкуса. Приятного вам аппетита!
Комментарии — 44
Marga
8 лет назад

😍 ochen svezhenkiy salatik!!

ВикторияS
8 лет назад
Marga ,

Спасибо большое, Маргариточка!🌸😍🌸😃

ღ Юляღ
8 лет назад

Какой салатик!😍😋

ВикторияS
8 лет назад
ღ Юляღ,

Юлечка!😍 Рада, что салатик тебе понравился 😍!

Ms Frisella
8 лет назад

Красотка!! Вот это я понимаю!! 😌Подготовка к лету!!😃

ВикторияS
8 лет назад
Ms Frisella,

Не долго осталось до лета😏, но я стараюсь!😌😄 Спасибо тебе, Юляш!😘

Liza Pirogova
8 лет назад

Вика, соус вообще нереальный😍💖

ВикторияS
8 лет назад
Liza Pirogova,

Лизочка, ты понимаешь💗, соус, правда, очень важен здесь!😋🌸

ярослава
8 лет назад

Вика , необычный салат, но мне кажется он нереально вкусный!😃

ВикторияS
8 лет назад
ярослава,

Ярочка, правда, очень вкусный и не избитый салатик!😋🌸

Больше рецептов на edimdoma.ru