Разогреть духовку до 180 гр. Смазать съемную форму сливочным маслом. Смешать отдельно рикотту, яйца, лимонный экстракт, лимонную цедру и сок 1 лимона.

шаг 3/7

Добавить сухие, смешанные ингредиенты и перемешать.

шаг 4/7

Добавить 1 стакан малины замороженной. Перемешать.

шаг 5/7

Вылить тесто в приготовленную смазанную форму. Распределить сверху второй стакан малины. Поставить в разогретую духовку на 50-55 мин.

шаг 6/7

Проверить на готовность кекс зубочисткой по центру, если сухая, кекс готов. Дать постоять 20 мин. Снять кольцо.

шаг 7/7

Посыпать сахарной пудрой. Разрезаем на порции. Угощаем себя и своих родных. Приятного аппетита.

Комментарии — 31

8 лет назад

Аля,в твоих руках все кексы удачные! 😃😍😌

Апрель

8 лет назад

Т,

спасибо Танечка😘

Надежда

8 лет назад

Чудесный кекс,Аля,😋😇а если рикотту творогом заменить?У нас она очень редко бывает в продаже😟😄

Апрель

8 лет назад

Надежда,

да вполне Надежда, главное чтоб творог был нежной консистенции как рикотта, 😊а рикотту еще можно приготовить в домашних условиях, я тут рецепт давала, например😘

Надежда

8 лет назад

Апрель,

Надо пойти посмотреть твой рецептик😋😄

Апрель

8 лет назад

Надежда,

да может понравится,он был весной кажись😊

ღ Юляღ

8 лет назад

Нежный и ароматный кексик!😀💖

Апрель