Бисквитный торт с творожно - сметанной начинкой и черносливом
Бисквитный торт с творожно - сметанной начинкой и черносливом
Пчёлка Руся05 сентября 2015
Приготовление
4 часа
Рецепт на:
12 персон
Описание
У нас пошли проливные дожди и похолодало, то есть подкралась осень. А значит, сразу же захотелось тортика с кремом. Вот, что у меня получилось из тех продуктов. которые нашлись в доме.
Пожалуйста)))
Для бисквита отделить белки от желтков. Белки взбить со щепоткой соли в крепкую пену.
Желтки взбить с сахаром. Поочерёдно добавлять к желткам муку, перемешанную с разрыхлителем и взбитые белки. Осторожно перемешать.
Вылить тесто в застеленную промасленной бумагой форму и выпекать при температуре 180 градусов 30 минут.
шаг 2/6
Вылить тесто в застелённую промасленной бумагой форму и выпекать при температуре 180 градусов 30 минут.
Бисквит остудить, разрезать горизонтально пополам на 2 коржа. Пропитать сахарным сиропом.
Для сиропа вскипятить воду и сахар в небольшой кастрюльке, проварить до растворения сахара.
шаг 3/6
Для приготовления начинки творог протереть через сито, добавить сметану и сахарную пудру, взбить миксером.
Быстрорастворимый желатин залить 100 мл горячей воды, тщательно размешать. Влить желатин в творожно-сметанную массу, перемешать. Поставить начинку в холодильник.
Чернослив залить кипятком, накрыть крышкой, оставить на 20 минут. Слить воду и нарезать чернослив небольшими кусочками.
шаг 4/6
В форму, в которой выпекался бисквит, выложить один корж, нанести половину творожно-сметанной начинки, на неё выложить кусочки чернослива, затем оставшуюся половину начинки, и накрыть всё вторым бисквитным коржом.
шаг 5/6
Сложить в миску наломанный на кусочки шоколад, добавить сливочное масло и растопить всё на водяной бане.
Полить торт растопленным шоколадом.
А теперь на 2 часа ставим торт в холодильник, а затем наслаждаемся!
А я депрессией не страдаю😝
pooh_lol👌
😘💖
Вкусненький!!! Спасибо за рецепт!🌺!!
Вкусно!!! 😋 А начинки то сколько...😍😍
Спасибо, Юлечка!😘 А какая начинка вкусная, знаешь....😏😀💖
Могу только представить!))))😜
Юлечка, а ты не представляй, ты бери вот тот отрезанный кусочек на последнем пошаговом)))😍😘💖🌺
Спасибо, уже стащила к кофе!pooh_lol😋
Люблю такие "мокренькие" пироги - можно просто есть ложкой, как десерт😋😋😋
Спасибо большое!😍 Тогда угощайтесь, как раз для Вас отрезан кусочек)))😉😘😍🌺
Спасибо😘😘😘
Вкусно,Ирочка,я делала похожий крем для тортика,сочетание творога,сметаны и чернослива бесподобное😋😇🌹🌹🌹
Наденька, раз делали, значит, знаете, что это очень вкусно!😍 Спасибо большое!💖🌺🌺🌺