+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Пирог с карамелизированными грушами
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
17
76434
8
Реклама
Реклама

Бисквитный торт с творожно - сметанной начинкой и черносливом

Бисквитный торт с творожно - сметанной начинкой и черносливом
Приготовление
4 часа
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ

У нас пошли проливные дожди и похолодало, то есть подкралась осень. А значит, сразу же захотелось тортика с кремом. Вот, что у меня получилось из тех продуктов. которые нашлись в доме.

Пожалуйста)))

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
523
кКалл
22%
Белки16 г
Жиры19 г
Углеводы71 г
% от дневной нормы
4 %
4 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для начинки
500 г
400 г
200 г
1 ½ ст. л.
300 г
Для глазури
100 г
1 ст. л.
Для сиропа
½ стакана
150 мл
Для бисквита
200 г
160 г
1 ч. л.
7 шт.
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Посуда для СВЧ овальная 2л + крышка 2л (утятница) 33,5*19*12 см
720 руб.
Посуда для СВЧ форма круглая
524 руб.
Формочки для маффинов бумажные цветные (4 цвета с декором), 7/5 см, 100 шт, в коробке
183 руб.
Набор для гриля Vitesse
1190 руб.
Посуда для СВЧ форма д/кекса d=220 мм 1,5 л
389 руб.
Форма для пирога с антипригарным покрытием, 28см
349 руб.
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см малиновый
390 руб.
Спрингформа 25 см Tefal"КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1651314
1249 руб.
Приправы для выпечки, кратно 6
130 руб.
Набор мисок для СВЧ 2 пр.
559 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали голубая J1650214
1349 руб.
Скалка силиконовая APOLLO "Flour" ВЫПЕЧКА розовый
547 руб.
Формочки Tescoma DELICIA 6 штук в комплекте 631380
284 руб.
Набор специй для выпечки
336 руб.
Спрингформа 27 см Tefal "Делибэйк" красная J1641474
1599 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием с решёткой, 40х30х5см
1694 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Для бисквита отделить белки от желтков. Белки взбить со щепоткой соли в крепкую пену. Желтки взбить с сахаром. Поочерёдно добавлять к желткам муку, перемешанную с разрыхлителем и взбитые белки. Осторожно перемешать. Вылить тесто в застеленную промасленной бумагой форму и выпекать при температуре 180 градусов 30 минут.
Для бисквита отделить белки от желтков. Белки взбить со щепоткой соли в крепкую пену. Желтки взбить с сахаром. Поочерёдно добавлять к желткам муку, перемешанную с разрыхлителем и взбитые белки. Осторожно перемешать. Вылить тесто в застеленную промасленной бумагой форму и выпекать при температуре 180 градусов 30 минут.
На весь экран
шаг 2
Вылить тесто в застелённую промасленной бумагой форму и выпекать при температуре 180 градусов 30 минут. Бисквит остудить, разрезать горизонтально пополам на 2 коржа. Пропитать сахарным сиропом. Для сиропа вскипятить воду и сахар в небольшой кастрюльке, проварить до растворения сахара.
Вылить тесто в застелённую промасленной бумагой форму и выпекать при температуре 180 градусов 30 минут. Бисквит остудить, разрезать горизонтально пополам на 2 коржа. Пропитать сахарным сиропом. Для сиропа вскипятить воду и сахар в небольшой кастрюльке, проварить до растворения сахара.
На весь экран
шаг 3
Для приготовления начинки творог протереть через сито, добавить сметану и сахарную пудру, взбить миксером. Быстрорастворимый желатин залить 100 мл горячей воды, тщательно размешать. Влить желатин в творожно-сметанную массу, перемешать. Поставить начинку в холодильник. Чернослив залить кипятком, накрыть крышкой, оставить на 20 минут. Слить воду и нарезать чернослив небольшими кусочками.
Для приготовления начинки творог протереть через сито, добавить сметану и сахарную пудру, взбить миксером. Быстрорастворимый желатин залить 100 мл горячей воды, тщательно размешать. Влить желатин в творожно-сметанную массу, перемешать. Поставить начинку в холодильник. Чернослив залить кипятком, накрыть крышкой, оставить на 20 минут. Слить воду и нарезать чернослив небольшими кусочками.
На весь экран
шаг 4
В форму, в которой выпекался бисквит, выложить один корж, нанести половину творожно-сметанной начинки, на неё выложить кусочки чернослива, затем оставшуюся половину начинки, и накрыть всё вторым бисквитным коржом.
В форму, в которой выпекался бисквит, выложить один корж, нанести половину творожно-сметанной начинки, на неё выложить кусочки чернослива, затем оставшуюся половину начинки, и накрыть всё вторым бисквитным коржом.
На весь экран
шаг 5
Сложить в миску наломанный на кусочки шоколад, добавить сливочное масло и растопить всё на водяной бане. Полить торт растопленным шоколадом. А теперь на 2 часа ставим торт в холодильник, а затем наслаждаемся!
Сложить в миску наломанный на кусочки шоколад, добавить сливочное масло и растопить всё на водяной бане. Полить торт растопленным шоколадом. А теперь на 2 часа ставим торт в холодильник, а затем наслаждаемся!
На весь экран
шаг 6
Вот кусочек!
Вот кусочек!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 40
Ed4 square50
Отправить
marina.iashkina
marina.iashkina
18.10.2016 14:05:36

Вкусненький!!! Спасибо за рецепт!🌺!!

Пекарь
Пекарь
07.09.2015 04:45:26

Ирочка, и мне кусочек! 😋 Замечательный тортик!💗💐🌹

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
07.09.2015 09:51:31
Пекарь,

Машенька, спасибо! 😍😘Конечно, уже иду ставить чайник!💖🌺😃

burro.salvia
burro.salvia
07.09.2015 01:05:44

Соблазнила меня тортиком, Ирочка! ))))) 😌😊😘 Я только сегодня вечером мужу жаловалась....., что "хочется чего-нибудь сладенького....., с кремом"!!!!!! 😩 Зашла на сайт - а у тебя такой тортик..... 😋😋😋 Угощай! 💐

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
07.09.2015 09:50:15
burro.salvia,

Вот видишь, как удачно ты зашла на сайт...😝 Так вот и за мной "ходил, ходил" этот торт с кремом... а тут как раз похолодало, и я решила, что пора... Спасибо тебе, Ирочка, большое!😘💖🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
06.09.2015 22:46:17

Ириша))),вкуснота!!!! 😄😋😎😋

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
07.09.2015 09:47:47
ТатьянаS,

Танюшик, спасибо, большое - пребольшое!😘😍 Надо же, такой простой тортик, а собрал столько отзывов и голосов!😝😘🌺

julika
julika
06.09.2015 22:35:36

Ириш, замечательный получился😋 такой уютный 😍 и очень вкусный😋💗

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
06.09.2015 22:50:45
julika,

Согласна! Юля выразила мои мысли немного раньше! 😍

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
07.09.2015 09:44:57
Жанна Тихонова,

Жанночка, спасибо большое!😘 Мне очень приятно!😍💖🌷

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
07.09.2015 09:45:53
julika,

Юленька, спасибо большое!😘 Если понравился, тогда угощайся!💖💐

Показать еще комментарии