Рецепт
Главная»Рецепты»
Яблочный омлет

Яблочный омлет

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Рецепт имеет швейцарские корни. А воспринимается моими детьми уже как родной - готовлю на завтраки часто и с удовольствием. А с каким удовольстием этот омлет поедается! Рекомендую приготовить это вкуснейшее блюдо от всей души. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Яблоки очищаем и крупно нарезаем.
шаг 2/7
Отделяем белки от желтков. Желтки растираем, попеременно добавляя соль, муку и молоко, продолжая все растирать и смешивать до однородности.
шаг 3/7
Белки взбиваем до устойчивых пиков
шаг 4/7
Кладем в смесь с желтками нарезанные яблоки, медленно и аккуратно вводим белки.
шаг 5/7
На разогретую и смазанную маслом сковороду выкладываем половину смеси и обжариваем наш омлет до румяности под крышкой с двух сторон.
шаг 6/7
Смешиваем корицу и сахар.
шаг 7/7
Подаем омлет горячим, посыпав щедро коричной смесью. Ароматно, вкусно, сытно - идеальный вариант горячего завтрака для самых любимых!
Комментарии — 11
vitochka
10 лет назад

муки точно 1стакан,как то многовато для омлета?...Хочу попробовать...🌷

Лариса Мальцева
10 лет назад
vitochka,

Точно. На стакан молока+2 яйца+сок с 4 натертых яблок - в самый раз😊 Получаются такие пышные лепешечки

vitochka
10 лет назад
Вика
10 лет назад

Лариса, наверно в описании приготовления пропущен какой-то этап. На сковороду выкладываем половину смеси... А куда вторая половина смеси идет? и сахар с корицей смешиваем... а дальше? в конце посыпаем? в уже готовый омлет?

Лариса Мальцева
10 лет назад
Вика,

Половина смеси - омлет на 1 порцию. Вторая половина - 2 порция. Обжариваем и посыпаем сахаром с корицей сверху. Уже перед подачей.

Вика
10 лет назад
Лариса Мальцева,

Спасибо! Отличный рецепт. Завтра будет приятное утро)

Лариса Мальцева
10 лет назад
Вика,

Очень надеюсь, что понравится

Екатерина Корженевская
10 лет назад

Ни разу не готовила сладкий омлет))Выглядит аппетитно!😍

Лариса Мальцева
10 лет назад
Екатерина Корженевская,

Попробуйте! Это вкусно!

Т
10 лет назад

Тоже делаю 😇 для разнообразия похожий: http://www.edimdoma.ru/retsepty/57586-sladkiy-yablochnyy-omlet Мне нравится! 😊

Лариса Мальцева
10 лет назад
Т,

Спасибо!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"