Яблочный омлет
Описание рецепта
Рецепт имеет швейцарские корни. А воспринимается моими детьми уже как родной - готовлю на завтраки часто и с удовольствием. А с каким удовольстием этот омлет поедается!
Рекомендую приготовить это вкуснейшее блюдо от всей души.
Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы95г31.67% от дневной нормы
- Калории569кКал23.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Яблоки очищаем и крупно нарезаем.
- Шаг 1
Отделяем белки от желтков. Желтки растираем, попеременно добавляя соль, муку и молоко, продолжая все растирать и смешивать до однородности.
- Шаг 2
Белки взбиваем до устойчивых пиков
- Шаг 3
Кладем в смесь с желтками нарезанные яблоки, медленно и аккуратно вводим белки.
- Шаг 4
На разогретую и смазанную маслом сковороду выкладываем половину смеси и обжариваем наш омлет до румяности под крышкой с двух сторон.
- Шаг 5
Смешиваем корицу и сахар.
- Шаг 6
Подаем омлет горячим, посыпав щедро коричной смесью.
Ароматно, вкусно, сытно - идеальный вариант горячего завтрака для самых любимых!