Рецепт
Главная»Рецепты»
Бретонский масляный кекс

Бретонский масляный кекс

Приготовление
1 час 20 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Как указано в оригинале рецепта, кекс подходит для завтрака или как десерт к чаю, перекус. Отличный вариант для утилизации яичных желтков.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Смешать сливочное масло комнатной температуры с сахаром.
шаг 2/7
Добавить в масляную смесь ванильный экстракт и по одному желтку за раз, после каждого перемешивать.
шаг 3/7
Добавить муку и соль и перемешать, но без усилий.
шаг 4/7
Для рецепта желательна форма тарта, чтобы поднималось дно. Я смазала форму маслом. Выложить тесто в форму, распределить спатулой. Поставить в холодильник на 15 мин.
шаг 5/7
Взбить слегка яйцо в емкости. Разогреть духовку до 180°С.
шаг 6/7
Смазать поверхность кекса яйцом, затем вилкой провести полоски слева и направо по всей поверхности теста и смазать вновь кисточкой. Поставить в духовку на 50 мин. примерно.
шаг 7/7
Достать из духовки. Дать слегка остыть. Перевернуть. Разрезать на порции и подаем к столу с ягодами по желанию. Приятного аппетита.
Комментарии — 36
МарциПанка
8 лет назад

Аля, унесла с благодарностью, т.к. тема утилизации желтков для меня всегда актуальна! 💐 💗

Апрель
8 лет назад
МарциПанка,

вот прекрасно надеюсь пригодится💗

Rica
8 лет назад

Хорош! С удовольствием съела бы такой манящий кусочек!!!😜💖😘

Апрель
8 лет назад
Rica,

да вкусненько и просто💗

vicky
8 лет назад

Нежная выпечка 😋 напомнила мне торт "дунайские волны", там тоже так вилкой волны рисуются😄

Апрель
8 лет назад
vicky,

помню этот торт название, а вот сам состав и как все делать не помню, но этот вчера переводила,у меня желтки остались, я десерт мужу делала на работу, там белков куча, но вот обида разреза фото нет и как там выглядит десерт не знаю, говорит мега вкусно и всем понра,а вот фото телефоном не сделал😌

vicky
8 лет назад
Апрель,

Обидно, но есть повод повторить pooh_lol а у меня напасть: белки остаются без меры... А с ними меренга, да кексы...

Апрель
8 лет назад
vicky,

тогда повторюpooh_lol

Лариса
8 лет назад

На желтках бретонский кекс,
Это точно не бифштекс. 😄
Утром, в полдник он хорош,
С кофе, чаем всем пригож. 😋💖

Апрель
8 лет назад
Лариса,

ну, ты молодца, описала все как есть, в оригинале так и было написано с кофейком или чайком на завтрак😍

ღ Юляღ
8 лет назад

Славный кекс!!!😍😍😍

Апрель
8 лет назад
ღ Юляღ,

спасибо💗😊

Больше рецептов на edimdoma.ru