Рецепт
Главная»Рецепты»
Митлоф с картофельной начинкой

Митлоф с картофельной начинкой

Приготовление
1 час 25 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Богатое блюдо для новогоднего стола два в одном мясо и гарнир. Вкусный вариант рецепта митлоф (мясного хлеба) от Марты Стюарт. Понравится детям и взрослым.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Отварить среднего размера картофель до готовности в соленой воде. Слить воду.
шаг 2/11
Очищенный картофель растолочь толкушкой. Добавить масло кусочками.
шаг 3/11
Влить сливки, добавить соль 1/2 ч. л. и щепотку черного перца. Все перемешать. Масса будет нежной, бархатной. Отставить в сторону.
шаг 4/11
Луковицу среднего размера очистить и порезать мелко, также чеснок. Я использую технику кухонный комбайн.
шаг 5/11
Смешать говяжий фарш нежирный с луковой массой, с хлебной крошкой, яйцо, горчица, кетчуп 4 ст. л., черный перец, соль 2 ч. л.
шаг 6/11
Разделить фарш на 2 части. Первую часть выложить в прямоугольную форму с высокими стенками. Ложкой утрамбовать дно и сделать небольшие бортики.
шаг 7/11
Выложить в углубление картофельную начинку. Разровнять. Сверху вторую часть мясной начинки. За счет бортиков у вас картофель будет внутри.
шаг 8/11
Как на фото. Мясной фарш полностью покроет картофель со всех сторон.
шаг 9/11
Поставить в разогретую духовку на 180°С на 30 минут. Достать из духовки. Смазать сверху остатками кетчупа 2 ст. л. Вернуть в духовку на 20 минут.
шаг 10/11
В горячем виде митлоф теряет форму, но вкус остается прежним богатым, мясным.
шаг 11/11
И как вкусна мясная буханочка и на следующий день.
Комментарии — 37
Марина
8 лет назад

Алечка, принимай отчет - принесла с благодарностью! 😋Вчера поужинали очень вкусно. 😃Я, правда, немного по-своему сделала эту запеканочку - в виде открытого пирога. А сверху покрыла сметаной и тертым сыром. Замечательно! Очень вкусно, оценили все. Подобную запеканку и раньше готовила, но в фарш никогда не добавляла ни горчицу, ни кетчуп. Идея отличная, спасибо, Аля!😘💐

Апрель
8 лет назад
Марина ,

Марина оч. рада что все понравилось и главное сразу несколько человек одобрили ,дорого это все для меня😘

vicky
8 лет назад

Beru😄😋 srasu bolshoi kusok. t.k. pervaya uspela🐾🌹

Апрель
8 лет назад
vicky,

да первой самый большой😍

Апрель
8 лет назад
vicky,

Вика спасибо за голос💗

vicky
8 лет назад
Апрель,

🍸🌲💋🐒

Апрель
8 лет назад
vicky,

ты с телефона отвечаешь?😋

vicky
8 лет назад
Апрель,

С планшета 🎅

vicky
8 лет назад
Апрель,

Аля, а что с РД сегодня? Он и в голосовании и в РД сразу 🐒? Ты что-то понимаешь?

Апрель
8 лет назад
vicky,

да я спросила почему мне не ответили этот вопрос, а в общем сказали большой наплыв народу,нагрузка на сайт и сбой такой вот

vicky
8 лет назад
Апрель,

Я 31 вообще не могла зайти на сайт, хотя 3 блюда моего праздничного стола были из моей КК 😁 но я же умная, я с вечера ещё пооткрывала все интересующие меня страничкиpooh_lol представляю растерянность тех, кто понадеялся на сайт 😎

Апрель
8 лет назад
vicky,

я зайти могла , проблем не было для меня😊

Svetlana Gorelova
8 лет назад

Очень насыщенное блюдо)

Апрель
8 лет назад
Svetlana Gorelova,

согласна💗

Svetlana Gorelova
8 лет назад
Апрель,

Поэтому и утащила))) и на новогодних каникулах обязательно приготовлю)
С наступающим) 😘

Апрель
8 лет назад
Svetlana Gorelova,

и мне приятно!!! С наступающими и вас!!!!😋

Svetlana Gorelova
8 лет назад
Апрель,

ко мне можно на ты))))pooh_lol

Апрель
8 лет назад
Svetlana Gorelova,

отлично😋😋

Оксана Чуб
8 лет назад

Отличный ужин,Аля!И гарнир тут же сразу)))😘

Апрель
8 лет назад
Оксана Чуб,

да все понравилось😍

Наталия
8 лет назад

Алечка, какой классный рецепт!!!😍😍😍 С Наступающим Новым Годом!!! Будь счастлива и здорова!!!💖😘😘😘😘

Апрель
8 лет назад
Наталия,

Наталья дорогая спасибо😘

Апрель
8 лет назад
Наталия,

Наташа спасибо за голос💗

Больше рецептов на edimdoma.ru