Рецепт

Главная»Рецепты»

Яблочный пирог "Изумительный"

Pugsy (Светлана)19 января 2016

Приготовление

1 час

Рецепт на:

8 персон

Описание

Этот удивительный пирог напомнит о лете и солнышке даже в самый пасмурный день. Крем с кислинкой прекрасно сочетается с рассыпчатым тестом и сочными яблочками.

Ингредиенты

Начинка

Тесто

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Муку просеять горкой, в углубление всыпать пудру, добавить яичный желток, нарубленное мелкими кубиками масло. Размять руками, начать замешивать, примешивая муку от краев к центру.

шаг 2/6

Сформовать из теста шар, завернуть в пищевую пленку, поставить на пару часов в холодильник. С лимона снять цедру, выжать сок.

шаг 3/6

Смешать миксером сливки, яйца, сахар, цедру и 1 столовую ложку лимонного сока до однородной массы, получится жидкий крем.

шаг 4/6

Яблоки очистить, разрезать пополам, вынуть серединки, сделать надрезы по выпуклой стороне, сбрызнуть лимонным соком.

шаг 5/6

Тесто достать, натереть на крупной терке. На тесто вылить крем и выложить яблоки.

шаг 6/6

Выпекать 30 минут при 180°С. Остудить, подавать охлажденным.

Комментарии — 34

Anyuwka