Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и ванилином.
шаг 2/9
Продолжая взбивать, ввести по одному яйца.
шаг 3/9
Добавить соль и кокосовую стружку и перемешать.
шаг 4/9
Попеременно, чередуя между собой, ввести частями просеянную муку с разрыхлителем и молоко. Каждый раз хорошо вымешиваем.
шаг 5/9
Вылить готовое тесто (по консистенции должно быть похоже на жидкую сметану) в смазанную сливочным маслом форму и отправить в предварительно разогретую до 180°C духовку на 40-50 минут.
шаг 6/9
Готовность кекса проверить лучинкой в центре. Если она осталась сухой, значит кекс готов. Оставить его остывать в форме на 20-30 минут. Затем вынуть из формы и полностью остудить.
шаг 7/9
Приготовить кокосовую глазурь, смешав все ингредиенты между собой.
шаг 8/9
Покрыть полностью остывший кекс кокосовой глазурью.
шаг 9/9
Приятного чаепития!
Фото кекса в разрезе, сделанное мужем, прикрепила в фотоотчетах :)
Какой красавчик кекс!
большое спасибо! 😃
Интересный кекс😋
спасибо 😊
Нежный кекс , Ирина💐😋
И ароматный 😇
Снежная шапочка на кексе😊 очень аппетитно😋
Да, у него очень "снежный" вид 😌 Прекрасен будет к чаю в зимний день 💗
Ирина,классный кекс!😃😍💖
Наташа, очень приятно, что понравился! 😘