Рецепт
Главная»Рецепты»
Салат из кальмара с фенхелем

Салат из кальмара с фенхелем

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Я обожаю «зеленые» салаты. Как правило, они легкие, сочные, яркие. А уж сколько новых сочетаний можно придумать! Предлагаю вам смешать кальмар с фенхелем и получить вкусный салат. Автор рецепта Виктор Гримайло, шеф-повар (правда я немного изменила пропорции).

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Лук (можно использовать красный лук) нарезать полукольцами, залить кипятком и оставить на пару минут. Затем добавить 1 ст.л. винного уксуса. Через 5 минут откинуть лук на дуршлаг.
шаг 2/5
Кальмары (если замороженные, предварительно разморозить) почистить, промыть и нарезать кольцами. Обжарить кальмары на растительном масле в течение 2-3 минут, посолить, поперчить.
шаг 3/5
Фенхель нарезать полукольцами, помидоры — дольками.
шаг 4/5
Выложить фенхель с луком, заправить оливковым маслом и оставшимся винным уксусом. При необходимости добавить соль, перец. Добавить помидоры, кальмары, руколу, все перемешать. Вот салатик и готов.
шаг 5/5
Любителям фенхеля предлагаю попробовать салат с жареным фенхелем от Елены (http://www.edimdoma.ru/retsepty/65840-salat-s-zharenym-fenhelem-i-greypfrutom), вкусно и необычно!
Комментарии — 27
Lyudmilae
8 лет назад

Отлично!pooh_lol

Sенечка
8 лет назад
Lyudmilae,

😊💐

Ms Frisella
8 лет назад

Хм, надо попробовать этой диетический салатик!!😏

Sенечка
8 лет назад
Ms Frisella,

У нас дома женская половина была в восторге😃, мужчинам не хватило в салате мяса и майонезаpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Ms Frisella
8 лет назад
Sенечка,

ну, мой итальянец думаю оценит такой салат, он любитель и кальмаров и фенхеля, а вот себя прямо заставляю полюбить этот полезный фенхель😃😃

Sенечка
8 лет назад
Ms Frisella,

😃😃вот так всегда: у вас растёт - ты не любишь, у нас его нет и достаточно дорогой - я обожаю😱 Что делать?! Придётся собирать чемодан и переезжатьpooh_lol

Ms Frisella
8 лет назад
Sенечка,

я раньше и сельдерей на дух не переносила, а теперь не представляю,как я без него жила😄😄 Может и фенхель полюблю😳

Sенечка
8 лет назад
Ms Frisella,

😃😃полюбишь
Поздравляю с рецептом месяца!!! Шары победили😌 очень рада за тебя😘

Ms Frisella
8 лет назад
Sенечка,

Спасибо!!!😍😍

ВикторияS
8 лет назад
Ms Frisella,

😜🍀pooh_lol

Апрель
8 лет назад

эх, я б его уговорила б😍

Sенечка
8 лет назад
Апрель,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol

burro.salvia
8 лет назад

Ура-ура!!! Салатик замечательный, Оксана! )))😍😋😋😋 Прибрала.... 🐾💐

Sенечка
8 лет назад
burro.salvia,

Ирочка, рада, что идея понравилась😆

Оксана Чуб
8 лет назад

Освежающий салатик, мне понравился бы 😌🌺

Sенечка
8 лет назад
Оксана Чуб,

Так я угощаю😃

Больше рецептов на edimdoma.ru