Салат из кальмара с фенхелем
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Я обожаю «зеленые» салаты. Как правило, они легкие, сочные, яркие. А уж сколько новых сочетаний можно придумать!
Предлагаю вам смешать кальмар с фенхелем и получить вкусный салат.
Автор рецепта Виктор Гримайло, шеф-повар (правда я немного изменила пропорции).
Пищевая ценность порции
268
кКалл
11%
| Белки | 21 г |
| Жиры | 19 г |
| Углеводы | 6 г |
% от дневной нормы
5 %
4 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 1 пучок |
| 2 шт. |
| 1 шт. |
| 2 ст. л. |
| 4 ст. л. |
| 100 г |
| 2 тушки |
Вам также пригодится
Благодарное Масло Горчичное коричневое
112 руб.
Салатник GRACE d=310 мм
1553 руб.
Благодарное Масло Расторопши
190 руб.
Салатник Julia Vysotskaya Comet морская волна
686 руб.
Салатник Julia Vysotskaya Comet песочный
549 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Посуда для СВЧ салатник d=264 мм 3,5 л
501 руб.
Благодарное Масло Рапсовое
103 руб.
Благодарное Масло Льняное
109 руб.
Салатник Fulya 18 см кремовый
271 руб.
Набор салатников ШЕФС 6 шт 140 мм
598 руб.
Распылитель для уксуса пластик/металл
1328 руб.
Набор мисок для СВЧ 2 пр.
559 руб.
Салатник Julia Vysotskaya Гранат
1278 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Салатник упрочненный АВРОРА 304 мм
382 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Лук (можно использовать красный лук) нарезать полукольцами, залить кипятком и оставить на пару минут. Затем добавить 1 ст.л. винного уксуса. Через 5 минут откинуть лук на дуршлаг.
На весь экран
шаг 2
Кальмары (если замороженные, предварительно разморозить) почистить, промыть и нарезать кольцами. Обжарить кальмары на растительном масле в течение 2-3 минут, посолить, поперчить.
На весь экран
шаг 3
Фенхель нарезать полукольцами, помидоры — дольками.
На весь экран
шаг 4
Выложить фенхель с луком, заправить оливковым маслом и оставшимся винным уксусом. При необходимости добавить соль, перец. Добавить помидоры, кальмары, руколу, все перемешать.
Вот салатик и готов.
На весь экран
шаг 5
Любителям фенхеля предлагаю попробовать салат с жареным фенхелем от Елены (http://www.edimdoma.ru/retsepty/65840-salat-s-zharenym-fenhelem-i-greypfrutom), вкусно и необычно!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Ура-ура!!! Салатик замечательный, Оксана! )))😍😋😋😋 Прибрала.... 🐾💐
Ирочка, рада, что идея понравилась😆