Рецепт
Главная»Рецепты»
Панкейки "Медитативная классика"

Панкейки "Медитативная классика"

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
9 персон
Описание
Все мое детсво, отрочество и часть взрослой жизни были прожиты в жизни, где блинчики были тонкими, ажурными, с вареньем или с начинками, завернутые в рулетикиили конвертики или просто так... Но в жизни многое меняется. И вот, я уже живу на континенте, где традиционные "блинчики" — это пушистые панкейки, и едят их с кленовым сиропом, или курицей, или медом и джемом.  

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Взбиваем яйцо с сахаром и солью, добавляем молоко, муку и соду и смешиваем до однородности. Доливаем растительного масла, снова размешиваем — тесто готово.
шаг 2/7
В разогретую сухую сковороду вливаем порционно тесто.
шаг 3/7
И начинается медитация... Смотреть и смотреть, как на поверхности медленно появляются пузырьки, сначала маленькие, робкие и по краюшку, постепенно все увеличивающиеся, все расширяющиеся, и превращающие поверхность в...
шаг 4/7
... огромное пористое многоуровневое поле. На этом этапе можно панкейк перевернуть и поджарить его пористую сторону. А можно положить начинку и сложить его вдвое и в таком виде подавать.
шаг 5/7
Из заявленного количества ингредиентов у меня всегда получается 9 панкейков. Если у вас больше 3-х едоков — я советую удвоить порцию, разметаются они быстро! :)
шаг 6/7
Подавать можно и с ягодами, и с кленовым сиропом, и мед и варенье подойдут. Да и несладкие начинки в них хороши!
шаг 7/7
У меня неизменный партнер — чай! Приятного аппетита!
Комментарии — 12
Марина
8 лет назад

Заглянула вместе помедитировать... А все-таки ажурные панкейки-то получились!😉🌺😋

Наташа
8 лет назад
Марина ,

эти пупырочки - что-то невообразимое💗 люблю из-за них весь процесс жарки панкейков :) спасибо!💐

vicky
8 лет назад

Красота 🌻😋

Наташа
8 лет назад
vicky,

спасибо!💖

Евгения
8 лет назад

Наталья, спасибо большое за отличный рецепт, так же добавила фото 😊. Нам было очень вкусно 😋

Наташа
8 лет назад
Евгения,

я очень рада, что понравилось! :)
мы еще испробовали делать рисунки — тесто отлично для этого подходит :)

ВикторияS
8 лет назад

Аппетитные какие панкейки - румяные, ажурные!!😋😍😋😉🌻

Наташа
8 лет назад
ВикторияS,

я нашла свой легкий способ делать ажурные блины😃 спасибо!💗

Катерина_Н
8 лет назад

Какие дырчатые!😍😋 Люблю такие!

Наташа
8 лет назад
Катерина_Н,

и я люблю :) спасибо 💗

Больше рецептов на edimdoma.ru