Рецепт

Творожный пирог с вишневым киселем

Елена13 февраля 2016

Приготовление

1 час 20 минут

Рецепт на:

10 персон

Описание

Творожные пироги — это что-то совершенно особенное. Для любителей творожной выпечки предлагаю испечь творожный пирог с вишневым киселем, который прекрасно дополняет вкус самого творога. Пирог очень вкусный! Пеките обязательно, не пожалеете!

Ингредиенты

для вишневой заливки

для основы

для творожной начинки

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Приготовить вишневую заливку. В сотейник выложить размороженную вишню (у меня 500 грамм), сахар и крахмал. Все перемешать и поставить на медленный огонь. Постоянно помешивая, доводим массу до загустения. Дать остыть.

шаг 2/9

Приготовить творожную начинку. В миске соединить творог (пастообразный), яйца, сахар, сметану и ванильный сахар. Все хорошо вымешать.

шаг 3/9

Растереть мягкое сливочное масло с сахаром.

шаг 4/9

Добавить яйцо, муку и разрыхлитель. Замесить мягкое тесто.

шаг 5/9

Тесто выложить в форму для запекания, формируя бортики.

шаг 6/9

На тесто вылить творожную начинку. Пирог отправить в разогретую до 180°С духовку. Выпекать 35 минут.

шаг 7/9

Затем извлечь пирог из духовки. Сверху выложить вишневый кисель, и отправить пирог обратно в духовку, еще на 10 минут.