Сварить сироп из воды и сахара. Температура сиропа от 110°C до 120°C. Если термометра нет, то смотрим, когда сахар полностью растворится и кипятим после этого 1 минуту.

шаг 2/6

Взбить белок в крепкую пену.

шаг 3/6

Затем, продолжая взбивать на средней скорости, влить тонкой струйкой весь сироп. Увеличить скорость и взбивать массу, пока чаша полностью не остынет.

шаг 4/6

Вмешать йогурт. Я это делала также с помощью миксера на самой низкой скорости.

шаг 5/6

Заморозить в мороженице согласно инструкции. У разных марок и моделей время заморозки также может быть разным. У меня ушло 20 минут.

шаг 6/6

Подавать с ягодами, шоколадом, сиропами или вареньем.

Комментарии — 14

МарциПанка

7 лет назад

Катя, очень мне понравился твой рецепт. Беру на заметку. спасибо! 🌹 💖 У нас сейчас очень популярен этот замороженный йогурт, даже кафе есть с таким же названием. 😊

МарциПанка

7 лет назад

Катюша, спасибо за рецепт! ❤ 🌹 🌹 🌹 Давно мечтала приготовить это лакомство! Очень понравилось. Я брала йогурт фруктовый, поэтому на выходе получилось сладковато. Учту это на будущее. Кушали с черникой. Очень вкусно было нам. Не знаю как теперь загрузить фото в отчеты(

Катя Луцкая

7 лет назад

МарциПанка,

Спасибо вам! Я тоже в новом оформлении путаюсь..

МарциПанка

7 лет назад

Катя Луцкая,

ко мне на "ты" лучше! 😊

Лариса

7 лет назад

Наверное, мороженое напоминает? С ягодками вкусно 😋💖

Катя Луцкая