Ставим кастрюлю 5 литров с водой, сушеными специями для овощей, верхушками 2 морковин и донышком репчатого лука на плиту.
шаг 2/6
В сковородке обжариваем на оливковом масле до мягкости лук и морковь.
шаг 3/6
Добавляем кубиками маленький кабачок, выбираем из кастрюли шумовкой все лишнее и кладем овощи.
шаг 4/6
Варим на медленном огне, пока обжариваются 2 болгарских перца и 2 помидора, добавляем их в кастрюлю, сыпем соль, смесь перцев, снимаем пену и жир, варим 10 мин.
шаг 5/6
Режем дольками (как картошку, т. к. капуста тут ее заменяет) очищенные от шкуры и жестких волокон 4 кочана и после закипания варим не более 10 мин., сыпем зелень, закрываем крышкой, выключаем.
шаг 6/6
Открываем, разливаем по тарелкам со сметаной суп, наслаждаемся.
👌 👌 😋
🌹
Ну, наконец-то — ЕДА! 😄 Очень аппетитное фото супа, рецепт доступный во всех смыслах. Удачи на сайте! 🍃🍂
Какой наваристый суп!!😍
Не только для диабетиков и подагриков, а😄 еще для фигуры 🌻
Поздравляю с первым рецептом на сайте! 🌷