Рецепт
Главная»Рецепты»
Зеленые помидоры по-корейски

Зеленые помидоры по-корейски

Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Острые зеленые помидоры — вкуснейшая вещь! Они хороши сами по себе, хороши к отварной или жареной картошке, хороши как закуска на дружеской вечеринке. Этот салат как гарнир можно подать к рыбе. Кунжутное масло Biolio добавит экзотического восточного вкуса и аромата салату. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Зеленые помидоры вымоем, обсушим, разрежем пополам, а затем нарежем на тонкие полукольца. Посолим и оставим на полчаса. Выделившийся сок выливаем!
шаг 2/4
Сладкий перец нарежем соломкой, морковь натрем на терке для корейских салатов. Соединим в кастрюле все овощи. Чеснок выдавим через пресс. Всыпем сахар. Вольем столовый уксус.
шаг 3/4
Кориандр разомнем в крошку, чили нарежем колечками. На сковороду вольем кунжутное масло Biolio и столовую ложку растительного масла. Прогреем кориандр и чили на разогретом масле минуту.
шаг 4/4
Вольем содержимое сковороды в кастрюлю с овощами. Перемешаем, оставим охладиться в холодильник.
Комментарии — 8
vicky
7 лет назад

Вкусный салатик или закусончик 😛

Юна
7 лет назад
vicky,

Спасибо! Полностью согласна! 😊

Елена &&&
6 лет назад

А зелёные помидоры это неспелые? Или сорт такой? Дачи нет, не разбираюсь!

Юна
6 лет назад
Елена &&&,

Да, это неспелые помидоры. Вернее сказать "молочной спелости", это помидоры,которые вот-вот начнут краснеть. Если они полежат дома несколько дней, они покраснеют. На первом фото видно,что некоторые помидоры начинают поспевать, у них уже середина желто-оранжевая. Зеленые помидоры осенью продают в магазинах, они хороши в засолке, салаты на зиму из них готовят.

Елена &&&
6 лет назад
Юна,

😂😉😋

se900i
4 года назад

Не разобралась с уксусом - в рецепте указан столовый, а в перечне продуктов винный белый. И в рецепте куда-то улетучилась 1 ст л масла растительного(((. Куда добавлять вторую?

Юна
4 года назад
se900i,

Столовый уксус -это уксус 6-9%, он может быть винным, яблочным и др. Нет винного лейте яблочный или какой вам по вкусу. А с маслом ошиблась, наверное. Если одной хватает, то вторую не добавляйте.

se900i
4 года назад
Юна,

Будем сегодня лить😋!

Больше рецептов на edimdoma.ru