Зеленые помидоры по-корейски
Описание рецепта
Острые
Кунжутное масло Biolio добавит экзотического восточного вкуса и аромата салату.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- помидоры зеленые1кг
- соль1ст. л.
- морковь1шт.
- перец сладкий1шт.
- кориандр1ч. л.
- сахар3ст. л.
- перец чили1стручок
- чеснок2зубчик
- винный уксус белый2ст. л.
- кунжутное масло4ст. л.
- растительное масло2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры26г32.50% от дневной нормы
- Углеводы33г11.00% от дневной нормы
- Калории371кКал15.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Зеленые помидоры вымоем, обсушим, разрежем пополам, а затем нарежем на тонкие полукольца. Посолим и оставим на полчаса. Выделившийся сок выливаем!
- Шаг 2
Сладкий перец нарежем соломкой, морковь натрем на терке для корейских салатов. Соединим в кастрюле все овощи. Чеснок выдавим через пресс. Всыпем сахар. Вольем столовый уксус.
- Шаг 3
Кориандр разомнем в крошку, чили нарежем колечками. На сковороду вольем кунжутное масло Biolio и столовую ложку растительного масла. Прогреем кориандр и чили на разогретом масле минуту.
- Шаг 4
Вольем содержимое сковороды в кастрюлю с овощами. Перемешаем, оставим охладиться в холодильник.