В моей семье не очень любят тыкву. В этом рецепте я заменила часть тыквенного пюре на яблоки. Получился очень вкусный пирог, который все с удовольствием съели.
В чашку просеять муку, добавить сахарную пудру, перемешать. Масло комнатой температуры порубить ножом и добавить в муку. Перетереть до образования мелкой крошки.
шаг 2/9
Добавить 1 желток и замесить тесто.
шаг 3/9
Тесто скатать в шар, обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.
шаг 4/9
Тыкву запечь в духовке, очистить и пюрировать блендером.
шаг 5/9
Яблоки очистить и натереть на мелкой терке.
шаг 6/9
Соединить тыквенное пюре, яблоки, 2 яйца, 1 белок, сахар и крахмал. Все хорошо перемешать.
шаг 7/9
Тесто раскатать между двумя листами пергамента. Форму застелить пергаментом. Аккуратно перенести тесто в форму, сформировать бортики высотой ~4 см. Тесто наколоть вилкой и поставить в разогретую до 200°С духовку на 5 минут.
шаг 8/9
Форму с основой достать из духовки, уменьшить температуру до 170°С. Выложить начинку и убрать в духовку на 60 минут.
шаг 9/9
Тарт полностью остудить и вынуть из формы. Сверху посыпать сахарной пудрой.
С яблоками должно быть вкусно...
Очень вкусно )))
Поздравляю с первым рецептом на сайте! 💐
Спасибо большое 😊