Рецепт

Печенье с шоколадными каплями

Svetlana Gorelova08 ноября 2016

Приготовление

1 час

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Американское печенье с шоколадными чипсами — это классика американской кухни. Легенда гласит, что кто-то случайно уронил в миску с тестом шоколадное драже. Все великие рецепты рождаются случайно. С 18 века это печенье шествует по Америке, а теперь и по всему миру. Печенье готовится легко, а результат всегда изумительно вкусный. Я знаю, что на сайте есть рецепты американского печенья. Я предлагаю печенье без добавления яиц, с уменьшенным количеством сахара. Печенье от этого не перестает быть вкусным. Ведь главное в нем шоколад. Да и вариаций на тему Сhocolate chips cookies появилось немало)

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

Размягченное масло взбиваем с сахаром в пышный крем, добавляем молоко, соль, ванилин и взбиваем.

шаг 2/10

Добавляем шоколадные капли. Если нет шоколадных капель, то можно мелко порубить шоколад.

шаг 3/10

Перемешиваем шоколадные капли с маслом.

шаг 4/10

Муку просеиваем с разрыхлителем. Добавляем к шоколадно-масляной смеси.

шаг 5/10

И замешиваем тесто.

шаг 6/10

Тесто отправляем в холодильник на 30 минут. Я скатала валиком и завернула в пищевую пленку, но это делать не обязательно.

шаг 7/10

Достать из холодильника охлажденное тесто. Нарезать кусочками. Можно слегка приплюснуть. Или просто выкладывать чайной ложкой на противень (тогда тесто не надо сворачивать валиком).

шаг 8/10

Выкладываем печенье на противень, смазанный маслом или застеленный пекарской бумагой. Печенье увеличится, поэтому выкладывать надо на расстоянии. Печенье можно украсить сверху драже M&M’s.

шаг 9/10

Отправляем в заранее разогретую до 180°С духовку. Выпекать 15 — 20 минут. Готовность можно определить по зарумянившимся краям. Главное — не передержать печенье, иначе оно станет твердым. Готовое печенье достаем из духовки.

шаг 10/10

Даем печенью остыть 10 минут, и можно есть. С молоком, чаем, кофе или какао) Приятного аппетита! Bon Appetit!

Комментарии — 2

7 лет назад

Какое весёлое и вкусное печенье,Светочка! 😘

Svetlana Gorelova

7 лет назад

Т,

Ага))) веселое) С утра с кофейком) красота)))

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru