Рецепт

Главная»Рецепты»

Курица по-итальянски «Каччиаторе»

AlenaZaytseva07 декабря 2016

Приготовление

1 час 30 минут

Рецепт на:

6 персон

Описание

Рецептов данного блюда много по всей Италии. Его можно готовить с грибами, белым или красным вином. Я сегодня приготовлю его с помидорами в собственном соку. Курицу можно заменить куриным филе.

Ингредиенты

основные

курица

1 кг

помидоры консервированные в собственном соку

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Курицу (филе) нарезать кусочками. Посолить, добавить сушеный орегано, сушеный розмарин, перец черный, перец красный, влить 2 ст. л. оливкового масла и все перемешать. Оставить мариноваться на 1 час.

шаг 2/8

Сковороду разогреть, влить 2 ст .л. оливкового масла и обжарить кусочки курицы практически до готовности. Курицу выложить из сковороды.

шаг 3/8

Лук и чеснок мелко нарезать. Выложить в сковороду, где жарилась курица, и обжарить.

шаг 4/8

С помидоров снять кожицу и размять вилкой. Выложить в сковороду, обжаривать 5 минут.

шаг 5/8

К помидорам выложить курицу.

шаг 6/8

Влить томатной сок от помидоров. Тушить минут 15.

шаг 7/8

В конце готовки посыпать блюдо рубленой петрушкой.