Рецепт
Главная»Рецепты»
«Кускус» из цветной капусты с гранатом и сладким перцем

«Кускус» из цветной капусты с гранатом и сладким перцем

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Можно взять стебель сельдерея, тонко нарезанный фенхель — любые хрустящие овощи будут уместны.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Из лимона выжать сок.
шаг 2/10
Цветную капусту натереть на мелкой терке и сбрызнуть половиной лимонного сока.
шаг 3/10
Перец чили очень мелко порубить.
шаг 4/10
Приготовить заправку: 2 ст. ложки лимонного сока соединить с оливковым маслом, все перемешать, так чтобы масса слегка загустела, затем посолить, добавить перец чили и еще раз перемешать.
шаг 5/10
Листья мяты отделить от стеблей и слегка помять руками, чтобы они стали ароматнее.
шаг 6/10
Огурец мелко порезать.
шаг 7/10
Сладкий перец, удалив семена и плодоножку, нарезать маленькими кубиками.
шаг 8/10
Из половинки граната вынуть зерна.
шаг 9/10
Нарезанный огурец, сладкий перец, листья мяты, натертую цветную капусту и зерна граната выложить в глубокую посуду, полить все заправкой и перемешать.
шаг 10/10
Посыпать все заатаром и черным кунжутом.
Комментарии — 8
jilia_pryss
7 лет назад

Сколько кускуса добавить не указано? Можно заменить булгуром или киноа?

Команда edimdoma.ru
7 лет назад
jilia_pryss,

добрый день! Это блюдо готовится без кускуса. Юлия готовит ненастоящий "кускус" из цветной капусты. Поэтому название пишется в кавычках, а блюдо получается похожим по виду на кускус.

jilia_pryss
7 лет назад
Команда edimdoma.ru,

Спасибо большое за быстрый ответ!

Лара Чуйшбаева ( Борзенко )
7 лет назад

ЛЮДИ ДОБРЫЕ !!! ПОДСКАЖИТЕ КУДА НАЖАТЬ ,ЧТОБЫ УБРАТЬ РЕЦЕПТ СО СВОЕЙ КУЛИНАРНОЙ КНИГИ ??? СПАСИБО !!!!

Команда edimdoma.ru
7 лет назад
Лара Чуйшбаева ( Борзенко ),

доброе утро! Вверху на картинке рецепта есть "корзинка", нажмите, и рецепт удалиться.

Лара Чуйшбаева ( Борзенко )
7 лет назад
Команда edimdoma.ru,

РАЗОБРАЛИСЬ !!!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ !!!!!

Ira Vostryakova
7 лет назад

Очень хороший рецепт! Быстро, легко и очень вкусно! Рекомендую!

Витуся
6 лет назад

Очень вкусный салатик!!! Необычайно нежный

Больше рецептов на edimdoma.ru