Биточки из киноа с цветной капустой и укропом

Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты.

Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия, слегка отварить в кипящей воде, а затем, слив воду, измельчить в блендере.

Сыр натереть на крупной терке. Зеленый лук и укроп мелко нарезать.

Киноа ТМ «Националь» отварить.

Цветную капусту соединить с киноа и сыром, добавить яйца, нарубленную зелень, всыпать муку, соль и перец, все перемешать.

Разогреть в сковороде оливковое масло, ложкой выкладывать небольшие биточки и обжаривать с двух сторон до золотистой корочки.

Готовые биточки выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира. Подавать со сметаной!