Маринованная семга

Рыбу вымыть и отварить в подсоленной воде до готовности. В воду добавить перец черный горошком, лавровый лист 3 шт. и душистый перец 5 шт.

Вареную рыбу переложить на тарелку и дать остыть.

Маринад: в миску налить воду, добавить соль, лавровый лист 3 шт., душистый перец 5 шт., соль 1 ч. л. и дать закипеть.

Затем добавить уксус, еще раз дать закипеть, снять с огня и дать остыть.

Рыбу очистить, переложить в контейнер.

И залить маринадом. Отправить в холодильник.

Через 2 дня рыбка готова. Приятного аппетита!