Рецепт

Главная»Рецепты»

Бефстроганов из печени с кускусом

Бефстроганов из печени с кускусом

GinaGrin29 января 2017

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

6 персон

Описание

Кускус — крупа из твёрдых сортов пшеницы. Кускус ТМ «Националь» — рассыпчатый, легкий, с нежным нейтральным вкусом, готовится за считанные минуты. Предлагаю вам приготовить кускус с куриной печенью под сметанным соусом на обед или ужин — быстро и вкусно!

Ингредиенты

основные

кускус ТМ «Националь»

оливковое масло Extra Virgin

куриная печень

лук репчатый

2 головки

перец черный

2 зубчика

растительное масло

кукурузная мука

сметана 20%

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11

Лук порубить кубиком, обжарить 3 минуты на растительном масле.

шаг 2/11

Печень нарезать небольшими кусочками, обрезая жилки. Обвалять печень в специях, посолить.

шаг 3/11

К луку добавить чеснок, обжаривать 1 минуту.

шаг 4/11

Печень обвалять в кукурузной муке.

шаг 5/11

Добавить печень к луку, обжаривать 5 минут на сильном огне.

шаг 6/11

Сметану (200г) развести в кипятке (300г), посолить.

шаг 7/11

Залить печень сметанной смесью, тушить 10 минут под крышкой на медленном огне.

шаг 8/11

Для гарнира понадобится кускус ТМ «Националь», 200 г кускуса помещается в 250 г стакан.

шаг 9/11

Довести до кипения 2 стакана воды, добавить 1 ст. л. оливкового масла.

шаг 10/11

Засыпать крупу, варить на слабом огне под крышкой до готовности (5 минут), не солить.

шаг 11/11

Подавать кускус с печенью под сметанным соусом с овощами. Кускус и печень очень нежные. Приятного аппетита!

Комментарии — 3

7 лет назад

Нежнейшая печенка и отличный гарнир😍😋

7 лет назад

Люблю кускус,но у меня помельче-достаточно залить кипятком и всё! 😊

Оксана Чуб

7 лет назад

Обед как раз по мне, и печенка нежная и рассыпчатый кускус, ммм😊

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru