Бефстроганов из печени с кускусом

Бефстроганов из печени с кускусом

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Кускус — крупа из твёрдых сортов пшеницы. Кускус ТМ «Националь» — рассыпчатый, легкий, с нежным нейтральным вкусом, готовится за считанные минуты. Предлагаю вам приготовить кускус с куриной печенью под сметанным соусом на обед или ужин — быстро и вкусно!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки32г
    35.56% от дневной нормы
  • Жиры31г
    38.75% от дневной нормы
  • Углеводы18г
    6.00% от дневной нормы
  • Калории472кКал
    19.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Лук порубить кубиком, обжарить 3 минуты на растительном масле.
    Лук порубить кубиком, обжарить 3 минуты на растительном масле.
  • Шаг 2 Печень нарезать небольшими кусочками, обрезая жилки. Обвалять печень в специях, посолить.
    Печень нарезать небольшими кусочками, обрезая жилки. Обвалять печень в специях, посолить.
  • Шаг 3 К луку добавить чеснок, обжаривать 1 минуту.
    К луку добавить чеснок, обжаривать 1 минуту.
  • Шаг 4 Печень обвалять в кукурузной муке.
    Печень обвалять в кукурузной муке.
  • Шаг 5 Добавить печень к луку, обжаривать 5 минут на сильном огне.
    Добавить печень к луку, обжаривать 5 минут на сильном огне.
  • Шаг 6 Сметану (200г) развести в кипятке (300г), посолить.
    Сметану (200г) развести в кипятке (300г), посолить.
  • Шаг 7 Залить печень сметанной смесью, тушить 10 минут под крышкой на медленном огне.
    Залить печень сметанной смесью, тушить 10 минут под крышкой на медленном огне.
  • Шаг 8 Для гарнира понадобится кускус ТМ «Националь», 200 г кускуса помещается в 250 г стакан.
    Для гарнира понадобится кускус ТМ «Националь», 200 г кускуса помещается в 250 г стакан.
  • Шаг 9 Довести до кипения 2 стакана воды, добавить 1 ст. л. оливкового масла.
    Довести до кипения 2 стакана воды, добавить 1 ст. л. оливкового масла.
  • Шаг 10 Засыпать крупу, варить на слабом огне под крышкой до готовности (5 минут), не солить.
    Засыпать крупу, варить на слабом огне под крышкой до готовности (5 минут), не солить.
  • Шаг 11 Подавать кускус с печенью под сметанным соусом с овощами. Кускус и печень очень нежные. Приятного аппетита!
    Подавать кускус с печенью под сметанным соусом с овощами. Кускус и печень очень нежные. Приятного аппетита!
Оценить57
0

Автор рецепта

GinaGrinGinaGrin,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

3
Оставить комментарий
  • Оксана Чуб
    Оксана Чуб

     Обед как раз по мне, и печенка нежная и рассыпчатый кускус, ммм😊

    • Т
      Т

       Люблю кускус,но у меня помельче-достаточно залить кипятком и всё! 😊

      • Nora
        Nora

         Нежнейшая печенка и отличный гарнир😍😋

        Оставить комментарий