Запеченный рябчик и киноа с овощами

Рябчиков помыть, убрать лишнее, протереть бумажным полотенцем, посолить и поперчить.

Выпекать в хорошо разогретой духовке при 200°С 45 — 50 минут, периодически переворачивать.

Огурцы и помидоры нарезать кубиками. Лук мелко нарезать и замариновать винным уксусом.

Киноа ТМ «Националь» отварить. Снять с огня, добавить овощи, соль, перец, оливковое масло и перемешать.

Гарнир выложить на листья салата и полить бульоном, который образовался при запекании. Можно подать как горячим, так и холодным. Приятного аппетита! :)