Яйца взбить с сахаром миксером до образования белой пены.
шаг 3/12
В отдельной миске соединить муку, разрыхлитель и какао-порошок, просеять.
шаг 4/12
Затем мучную смесь добавить к яичной массе и хорошо перемешать до однородности.
шаг 5/12
Форму для выпечки застелить пергаментом, вылить тесто в форму и выпекать при 180°С 25 — 30 минут. Готовый бисквит, полностью остудив, разрезать на два коржа. Желательно пропитать бисквит, можно это сделать сахарным сиропом либо просто жирными сливками.
шаг 6/12
Далее готовим начинку для торта.
шаг 7/12
Молоко «Домик в деревне» смешать с маслом «Домик в деревне» и сахаром. Прогреть, помешивая, до полного растворения сахара и расплавления масла.
шаг 8/12
Добавить к молочной массе сразу всю порцию сухой кокосовой стружки, перемешать. Довести до кипения и варить, не забывая помешивать, на небольшом огне 10 — 20 минут. Когда стружка полностью впитает в себя жидкость и подзагустеет, снять с огня и дать остыть начинке.
шаг 9/12
Собираем торт. Нижний корж обильно поливаем пропиткой. Сверху ровным слоем распределить кокосовую массу. Покрыть начинку вторым коржом, который тоже не забываем тщательно пропитать.
шаг 10/12
Далее готовим глазурь. Смешиваем молоко с сахаром. Всыпаем какао-порошок и добавляем масло. Помешивая, варим глазурь до однородности и легкого подзагустения. Остужаем до теплого состояния. Выливаем глазурь на торт. С помощью силиконовой лопатки равномерно распределяем ее по поверхности и бокам нашей выпечки.
шаг 11/12
Готовый торт «Баунти» отправляем в холодильник для пропитки (потребуется не менее 3 часов).
Здравствуйте! Я его пекла еще в апреле, очень вкусный получился и очень быстрый 😀 Спасибо за рецепт!
Элегантное фото))) 🌹🌹🌹
Спасибо🌸
Праздничный торт! Для любителей кокоса! 😃💐