☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Творожные палачинки с персиками

Творожные палачинки с персиками

Приготовление
1 час
Рецепт на:
7 персон
Описание
Легкие, воздушные и невероятно нежные блинчики, отличный вариант десерта для семейных чаепитий. Их так же можно подать на заврак. Нежная творожная начинка придется по вкусу как взрослым, так и детям. Я приготовила праздничные палачинки в виде красивой бабочки, что символизирует скорый приход весны!!!

Ингредиенты

Для блинчиков:
мука
150 г
молоко 0,5% «Домик в деревне»
250 г
яйца куриные
1 шт.
яичные желтки
1 шт.
соль
1 ч. л.
Для творожной начинки:
сливочное масло
40 г
сахар
3 ст. л.
сахар ванильный
1 ст. л.
творог «Домик в деревне»
250 г
сметана
125 мл
яичные белки
2 шт.
яичные желтки
2 шт.
корица молотая
1 ч. л.
грецкие орехи рубленые
3 ст. л.
пудинг ванильный
1 ст. л.
апельсиновый ликер
1 ст. л.
персики консервированные
1 банка
Для заливки:
молоко 0,5% «Домик в деревне»
150 г
сметана
3 ст. л.
сахар
3 ст. л.
яйца куриные
1 шт.
яичные желтки
1 шт.
апельсиновый ликер
1 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13
Для блинчиков: в чашку просеиваем муку, добавляем щепотку соли, ванильный сахар, 250 мл молока и перемешиваем все венчиком или миксером.
шаг 2/13
Затем вбиваем 1 яйцо и 1 желток. Все хорошо перемешиваем, при необходимости добавляем немного молока. Тесто должно иметь жидкую консистенцию.
шаг 3/13
Тесто накрываем чистым кухонным полотенцем и оставляем на 30 минут. Затем выпекаем блинчики.
шаг 4/13
Для начинки растираем размягченное сливочное масло с сахаром, добавляем ванильный сахар и взбиваем миксером до получения пышной массы.
шаг 5/13
Добавляем желтки, сметану, апельсиновый ликер, 1 ст. ложку ванильного пудинга, щепотку молотой корицы и растертый творог, все хорошо перемешиваем.
шаг 6/13
Добавляем взбитые в крепкую пену белки и аккуратно перемешиваем.
шаг 7/13
Персики нарезаем маленькими кубиками.
шаг 8/13
Блинчики смазываем творожным кремом, по центру выкладываем персики и посыпаем сверху молотыми грецкими орехами.
шаг 9/13
Скатываем блинчики в плотные рулеты и выкладываем в форму для запекания.
шаг 10/13
Для заливки в чашку наливаем молоко, добавляем сметану, сахар, 1 ст. ложку ликера, 1 яйцо, 1 желток и все хорошо перемешиваем.
шаг 11/13
Поливаем блинчики заливкой и выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180°С в течении 30 минут до румяного цвета.
шаг 12/13
Перед подачей на стол палачинки немного остужаем, можно посыпать сахарной пудрой или кокосовой стружкой!
шаг 13/13
Вот такие красивые они в разрезе. Приятного аппетита!
Комментарии — 5
Nora
7 лет назад

Милая пчелка😍🌻

Анюта М
7 лет назад
Nora,

Спасибо Нора!!!💗🌺

Рубен
7 лет назад

Анюта😃 начинка очень суперская😝 и творог и апельсиновый ликер и корица.. мммммм😋 вкуснотища и наверно очень ароматно

Анюта М
7 лет назад

Спасибо Рубен!!! Начинка и сами блинчики вкусные получились!!!😋

Ирина B&C
7 лет назад

Красота на тарелке!!!😍😘

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru