Рецепт

Печенье из груш

Марина 28 февраля 2017

Приготовление

1 час

Рецепт на:

5 персон

Описание

Тесто для этого печенья незамысловатое. Зато печенье получается весьма вкусное — с чаем «улетело» моментально. Не жирное, в меру сладкое (конечно, если сорт груш не слишком сахарный) и очень ароматное печенье в виде груш. Ореховая крошка добавляет свой приятный вкус. Мука для моих печенюшек — «Рязаночка».

Ингредиенты

основные

грецкие орехи рубленые

50 г

мед жидкий

2 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

Отмеряем нужное количество ингредиентов.

шаг 2/10

Растираем мягкое сливочное масло с сахарной пудрой, солью и корицей.

шаг 3/10

Грушу очищаем от кожуры, вырезаем сердцевину. Измельчаем блендером.

шаг 4/10

Соединяем с масляной смесью. Перемешиваем.

шаг 5/10

Вводим муку «Рязаночка», смешанную с разрыхлителем, перемешиваем. Если груши очень сочные, тесто получается слишком вязкое, добавляем немного муки.

шаг 6/10

Добавляем цедру апельсина и тщательно перемешиваем.

шаг 7/10

На противень кладем силиконовый коврик или пергаментную бумагу. Вырезаем трафарет в виде груши, чтобы легче формировать печенье. Трафарет можно нанести по всей поверхности бумаги и на рисунок выкладывать тесто. Я выкладывала тесто ложкой (толщина 0,5 см) и ею же делала форму груши (тесто вязкое). В заготовки можно вставить палочки от груш, яблок и семечки(у меня вместо семечек ореховая крошка). Выпекаем печенье при до 180°С 15 — 20 минут.

шаг 8/10

Пока выпекается печенье, выкладываем на тарелочки измельченные грецкие орехи и жидкий мед.

шаг 9/10

Края готового печенья смазываем медом и окунаем в дробленые орехи. Даем печенью подсохнуть.

шаг 10/10

Подаем к чаю и наслаждаемся вкусом груши с ароматом корицы и апельсина.

Комментарии — 11

Елена

7 лет назад

Очень интересное печенье!!! 😋😋😋

Марина

7 лет назад