Рецепт

Главная»Рецепты»

Паэлья

Националь06 апреля 2017

Приготовление

25 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Готовим аппетитную паэлью для всей семьи!

Ингредиенты

Основные

рис Гигант ТМ «Националь»

перец болгарский красный

фасоль стручковая замороженная

100 г

горошек зеленый замороженный

перец черный свежемолотый

1 щепотка

соль морская

2 щепотки

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12

Для приготовления паэльи нам понадобятся следующие ингредиенты.

шаг 2/12

Шафран залить небольшим количеством кипятка.

шаг 3/12

Нарезаем все овощи: перец, помидор, лук, фасоль, чеснок и оливки.

шаг 4/12

Нарезаем мясо: колбасу и курицу.

шаг 5/12

Чистим креветки и обжариваем панцири на оливковом масле.

шаг 6/12

Заливаем панцири шафрановой водой.

шаг 7/12

Начинаем делать обжарку. Первым обжариваем лук и чеснок.

шаг 8/12

Далее добавляем колбасу и оливки, курицу и помидоры.

шаг 9/12

Добавляем перец, фасоль и засыпаем рис Гигант ТМ «Националь».

шаг 10/12

Заливаем рис процеженным бульоном, добавляем вино и даем немного выпариться. Соотношение 1/3.

шаг 11/12

Сверху выкладываем мидии и креветки, накрываем фольгой и убираем в духовку на 20 мин.

шаг 12/12

Достаем, посыпаем горошком и петрушкой и убираем в духовку еще на 5 мин. Аппетитное блюдо готово!

Комментарии — 3

Sveta

7 лет назад

а вино на каком этапе добавлять? И еще... Какой рис лучше рассыпчатый длиннозернистый? Spasibo

Дарья

7 лет назад

Sveta,

Добрый день! Вино добавляем в 10 шаге. Рис лучше брать крупный, среднезерный или круглозерный!

Sveta

7 лет назад

Дарья,

Дашенька, спасибо!

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru

Спецпроекты

Паэлья

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото