Рецепт

Марокканские лепешки «Харша»

AlenaZaytseva24 марта 2017

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

«Харша» — это марокканские лепешки. Подают их на завтрак или на десерт с медом или вареньем. Готовят их из семолины (манки крупного помола). Я приготовила их из манной крупы ТМ «Националь», получилось очень вкусно и нежно.

Ингредиенты

основные

крупа манная ТМ «Националь»

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

В миску всыпаем манную крупу ТМ «Националь», соль, сахар, ванильный сахар и разрыхлитель. Все хорошо перемешиваем.

шаг 2/9

Добавляем мягкое сливочное масло и перетераем все ложкой.

шаг 3/9

Вливаем теплое молоко.

шаг 4/9

Замешиваем тесто, не липнущее к рукам. Если тесто получилось жидковатым, добавьте немного манки. Оставляем тесто на 10 минут, чтобы манка разбухла.

шаг 5/9

Формируем небольшие шарики.

шаг 6/9

Каждый шарик немного расплющить и обмакнуть в манку с двух сторон.

шаг 7/9

Жарить лепешки на раскаленной сковороде без масла на маленьком огне до золотистого цвета.

шаг 8/9

Жарим «Харшу» с двух сторон где-то по 5 минут. Важно! Лепешки получаются очень нежными, поэтому переворачивать их нужно очень аккуратно и только после образования золотистой корочки, иначе они развалятся.

шаг 9/9

Подаем «харшу» к чаю с медом или вареньем. Приятного чаепития!

Комментарии — 21

popcorn107

7 лет назад

Хороша харша!

AlenaZaytseva

7 лет назад

popcorn107,

Спасибочки! 😊

Diana Borina

7 лет назад