☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Зеленый салат с запеченной тыквой, гранатом и миндалем

Зеленый салат с запеченной тыквой, гранатом и миндалем

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Зеленый салат из руколы с запеченной тыквой и с ароматной цитрусовой заправкой с добавлением тыквенного масла от Biolio получается необычайно ароматным, сочным, легким и очень вкусным. Хрустящие орехи, кисло-сладкий гранат в сочетании с руколой — прекрасное дополнение к романтическому ужину.

Ингредиенты

Основные:
тыква
150 г
гранатные зерна
4 ст. л.
рукола
100 г
апельсины
½ шт.
лимоны
0,3 шт.
тыквенное масло
3 ст. л.
миндаль
1 горсть
оливковое масло
1 ст. л.
соль морская
по вкусу
перец черный
по вкусу
бальзамический крем
1 ч. л.
перец чили
по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Подготовим продукты для салата. Руколу помоем и обсушим. Гранат почистим и разберем на зерна. Миндаль подсушим на сухой сковороде или в микроволновке.
шаг 2/5
Тыкву почистим и нарежем на кусочки. Сбрызнем оливковым маслом, поперчим и запечем в духовке при температуре 200°C до готовности и золотистых бочков.
шаг 3/5
Приготовим заправку для салата из апельсинового сока, лимонного сока, тыквенного масла от Biolio, соли и перца.
шаг 4/5
Миндаль подсушим в микроволновке и нарубим крупными кусками. Перец чили нарежем колечками. Смешаем руколу, перец, миндаль и зёрна граната. Заправим салат приготовленной заправкой. Аккуратно перемешаем.
шаг 5/5
На тарелку выкладываем салат, сверху — запеченную тыкву. Добавим крупинки морской соли и несколько капель крем-бальзамика. Салат готов!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru