☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Кускус с луком-пореем и говядиной

Кускус с луком-пореем и говядиной

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Зеленую часть лука-порея можно добавлять в овощной бульон, но после варки ее нужно удалить. Вместо говяжьего можно взять фарш телятины, индейки или курицы.

Ингредиенты

кускус
1 ½ стакана
говяжий фарш
400 г
лук-порей
1 шт.
перец чили красный
½ шт.
чеснок молодой
3 зубчика
овощной бульон
1 л
оливковое масло
1 ст. л.
паприка сладкая
¼ ч. л.
соль
по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Духовку предварительно разогреть до 160°С.
шаг 2/8
Светлую часть лука-порея нарезать тонкими кольцами.
шаг 3/8
Разогреть в глубокой сковороде оливковое масло и обжарить порей.
шаг 4/8
Чеснок почистить, мелко порезать и добавить в сковороду.
шаг 5/8
Перец чили нарезать тонкими колечками и отправить к луку с чесноком, всыпать сладкую паприку и все перемешать.
шаг 6/8
Добавить фарш, посолить и, постоянно помешивая, обжаривать несколько минут.
шаг 7/8
В жаропрочную форму выложить фарш с овощами, сверху насыпать кускус и залить горячим бульоном, так чтобы все было полностью покрыто.
шаг 8/8
Накрыть форму пищевой фольгой и отправить в разогретую духовку на 15 минут.
Комментарии — 3
Мышусик
4 года назад

😍😍😋

Юлия Зайцева
4 года назад

Здравствуйте! В рецепте не увидела ингридиента как "соль", она нужна? Спасибо

Команда edimdoma.ru
4 года назад
Юлия Зайцева,

добрый день! Спасибо, исправили, соль добавляем в 6 шаге.

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru