Блинчики с эрзатц-маскарпоне, банановым пюре и шоколадом

21 февраля 2012

Время приготовления 45 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Блинчики, блинчики-это наша тема круглый год. Блинчики обычные, шоколадные, сладкие и пикантные, хрустящие и нежные, тонкие и толстые. И мне захотелось угостить Вас блинчиками, в этот раз мой любимый, домашний рецепт, пюре из бананов, шоколад и эрзатц-маскарпоне, который я приготовила по-рецепту Натахан. Сытно и вкусно! Ната спасибо большое! ссылка на рецепт

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
соль2щепотка
сахар1ст. л.
сахар ванильный1ч. л.
разрыхлитель1щепотка
молоко300мл
вода200мл
мука250г
масло растительное3ст. л.
маскарпонепо вкусу
бананыпо вкусу
шоколадпо вкусу

Пищевая ценность

Белки19г
21.11% от дневной нормы
Жиры33г
41.25% от дневной нормы
Углеводы109г
36.33% от дневной нормы
Калории801кКал
33.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Взбить венчиком яйца с щепоткой соли, добавить ванильный и обычный сахар. Постепенно вливая смесь из молока и воды, подсыпать муку, тщательно вымешивая. Пока не получится тесто, как жидковатая сметана. Выпекаем блины на сковороде, предварительно смазывая ее раст. маслом. Выкладываем на бумажную салфетку.
Шаг 2
Бананы мнем вилочкой в пюре. Смазываем блинчик банановым пюре.
Шаг 3
Поверх пюре, выкладываем эрсатц-маскарпоне.
Шаг 4
Растопив шоколад на водяной бане или в микроволновке, поливаем с помощью чайной ложечки нашу начинку шоколадом.
Шаг 5
Можно приготовить шоколадные блинчики, добавив к тесту 1-2 ст.л. настоящего какао. Готовые блинчики украсить маскарпоне, присыпать сахарной пудрой.
Шаг 6
Попробуйте блинчики с кремом и по этому рецепту. ссылка на рецепт
Шаг 7
Сворачиваем блинчик, украшаем по-вкусу маскарпоне, шоколадом. Веселой Масленицы и приятного аппетита!