Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Теплый овощной салат с хрустящей грудинкой

Теплый овощной салат с хрустящей грудинкой
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
До безобразия элементарный салат, впрочем, на вкусовые качества никак не влияет :)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Листья салата (в моем случае смесь руколы и мангольда), помидоры черри, грудинка (можно заменить беконом). Заправка оливковое масло, лимонный сок, красный винный уксус, розовый и зеленый перец горошком (растереть), по желанию немного морской соли. Винный уксус можно заменить на горчицу (дижонскую или французскую), а можно положить оба ингредиента.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Ломтики грудинки обжарить на сухой сковороде, до желаемой консистенции (я предпочитаю "почти хрустящие"). Салат переложить в глубокую миску, заправить смесью масла, уксуса, лимонного сока и специй, перемешать. На тарелку выложить салат, поверх - половинки помидорок черри и ломтики теплого бекона. Подавать моментально!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 21
Ed4 square50
Отправить
Талечка
Талечка
12.01.2011 18:49:24

все гениальное- просто, +5

Сима♥
Сима♥
11.01.2011 21:54:35

5!Замечательный салат!Особенно мне нравится идея с заменой бекона на грибочки или фасольку))

Вениамин
Вениамин
11.01.2011 22:01:03
Сима♥,

Спасибо! Рад, что понравилась идея:)

Алла
Алла
11.01.2011 19:13:10

Действительно, элементарно. Должно быть очень вкусно. Как только смогу купить сладкие помидорки, приготовлю (перед праздниками в магазинах все смели и еще не завезли - черри нигде нет).

Вениамин
Вениамин
11.01.2011 22:03:23
Алла,

Да, зимой черри особенно пользуются популярностью, когда хорошие томаты найти сложно.

Розмарин
Розмарин
11.01.2011 17:39:23

Я не большой фанат бекона, но уверена, что в таком сочетании стоит попробовать. Спасибо.

Вениамин
Вениамин
11.01.2011 17:49:07
Розмарин,

И Вам спасибо! На самом деле бекон можно заменить, например, на обжаренные шампиньоны или стручковую фасоль. Главное, чтобы был теплый акцент!

Anuta 1375
Anuta 1375
11.01.2011 16:02:20

класс! обожаю рукколу))

Показать еще комментарии