Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Салат с горчичным соусом

Салат с горчичным соусом http://www.edimdoma.ru/data/recipes/0002/6948/26948-ed4_wide.jpg?14716283042011-08-05T04:20:00+04:00True
Приготовление
25 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Твердый сыр берите по своему вкусу, салат тоже подойдет тот, который вам нравится — фриссе, подмосковный, айсберг или любой салатный микс.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
200 г
⅓ шт.
1 горсть
1 щепотка
Для соуса
100 мл
50 г
2 шт.
2 ст. л.
2 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Листья салата вымыть, просушить и крупно нарезать.
Листья салата вымыть, просушить и крупно нарезать.
На весь экран
шаг 2
Кедровые орехи поджарить на сухой сковороде.
Кедровые орехи поджарить на сухой сковороде.
На весь экран
шаг 3
Пармезан натереть на мелкой терке.
Пармезан натереть на мелкой терке.
На весь экран
шаг 4
Приготовить соус: желтки комнатной температуры слегка взбить вместе с горчицей и уксусом.
Приготовить соус: желтки комнатной температуры слегка взбить вместе с горчицей и уксусом.
На весь экран
шаг 5
Продолжая взбивать, тонкой струйкой вливать оливковое масло, пока не получится густой соус, почти майонез. Добавить в соус натертый сыр и все перемешать.
Продолжая взбивать, тонкой струйкой вливать оливковое масло, пока не получится густой соус, почти майонез. Добавить в соус натертый сыр и все перемешать.
На весь экран
шаг 6
Заправить получившимся соусом листья салата, выложить их на тарелку, поперчить, присыпать кедровыми орехами.
Заправить получившимся соусом листья салата, выложить их на тарелку, поперчить, присыпать кедровыми орехами.
На весь экран
шаг 7
Хлеб нарезать и подсушить в духовке или тостере.
Хлеб нарезать и подсушить в духовке или тостере.
На весь экран
шаг 8
Подавать салат с поджаренными хлебными тостами, сбрызнув их оливковым маслом.
Подавать салат с поджаренными хлебными тостами, сбрызнув их оливковым маслом.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить