Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Салат с кальмарами и пекинской капустой "Нежность"

Салат с кальмарами и пекинской капустой "Нежность"
Салат с кальмарами и пекинской капустой "Нежность"
Салат с кальмарами и пекинской капустой "Нежность"
Салат с кальмарами и пекинской капустой "Нежность"
Салат с кальмарами и пекинской капустой "Нежность"
34302 ed4 square100
Салат с кальмарами и пекинской капустой "Нежность"
Салат с кальмарами и пекинской капустой "Нежность"
Салат с кальмарами и пекинской капустой "Нежность"
Салат с кальмарами и пекинской капустой "Нежность"
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Давно заметила, что морепродукты и рыба хорошо сочетаются с яблоками. Я решила использовать это сочетание в салате с кальмарами. Нота цитрусовых придаёт свежести, а пекинская капуста - воздушность. Вместо кальмаров также хорошо подойдут креветки или мясо белой рыбы. Этот салат я часто готовлю на Новый год, потому что он лёгкий, с ярким вкусом, и после него вам не придётся думать о том, что десерт в вас уже не влезет:))

В кулинарную книгу
Ингредиенты

кальмары - 5 шт.
капуста пекинская - 1/3 кочана (примерно)
яйца отварные - 4 шт.
яблоко кисло-сладкое - 1 шт.
1/2 лимона
1/2 апельсина
зелёный горошек консервированный - 1/2 банки
майонез - 100 г
соус табаско - 6-8 капель
зелень петрушки - 7 веточек
смесь перцев свежемолотых - 1/3 ч.л.
специи для варки кальмаров - чёрный и душистый перец горошком, лавровый лист, семена горчицы, лимонный перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Кальмары очистить и отварить в кипящей подсоленной воде со специями 1-2 мин.
На весь экран
шаг 2
Отварные кальмары нарезать средней величины соломкой, яйца порезать кусочками, пекинскую капусту порубить соломкой (чуть шире, чем кальмары), очищенное от кожуры яблоко порезать мелкой соломкой и сбрызнуть хорошенько соком лимона, зелень петрушки мелко порубить.
На весь экран
шаг 3
Приготовить заправку: смешать майонез с соком апельсина( 4 ст.л.) и соусом табаско, добавить смесь перцев, хорошенько перемешать.
На весь экран
шаг 4
В глубокой чашке соединить капусту и кальмары, перемешать аккуратно руками, чтобы не повредить листья капусты, добавить яйца, яблоко, зелёный горошек и зелень, залить заправкой и перемешать. Подавать тотчас.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 56
Ed4 square50
Отправить
Mariana
Mariana
28.12.2011 04:54:58

Апетитный салат, забрала себе и обязательно приготовлю!

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
29.12.2011 09:29:34
Mariana,

Благодарю, Мариана!:)

	★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★
★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★
28.12.2011 04:32:50

Светочка салат чудесный, взяла на заметку)) Сама кальмары не очень люблю, зато мамочка моя очень любит морепродукты))) +5, 55-ая)

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
29.12.2011 09:29:01
★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★,

Нина, спасибо! Можно приготовить просто с отварной или запечённой белой рыбой. С креветками тоже хорошо.

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
28.12.2011 01:48:00

Светочка, я голосую, вкусный салатик!

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
29.12.2011 09:28:19
LapSha (Мария),

Благодарю, мой друг!:)

Мурзик
Мурзик
28.12.2011 00:59:01

Светочка, мой 52й за вкуснейший салатик))

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
29.12.2011 09:27:57
Мурзик,

Оленька, спасибо:)

Мария KMW
Мария KMW
27.12.2011 22:19:17

Праздничный и легкий, вот самое главное! И оригинальный вкус, в прочем, как всегда у вас, Светлана!:))

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
29.12.2011 09:27:43
Мария KMW,

Мария, благодарю за тёплые слова! Это один из любимых моих салатов:)

Показать еще комментарии