Мини-сальтисон из свиной рульки

Мини-сальтисон из свиной рульки

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Домашний вариант приготовления сальтисона. Все делается легко быстро и вкусно. Если есть возможность купить рульку, смаленую соломкой, обязательно купите. Сальтисон получится ещё с легким копченым ароматом.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки1г
    1.11% от дневной нормы
  • Жиры1г
    1.25% от дневной нормы
  • Углеводы1г
    0.33% от дневной нормы
  • Калории8кКал
    0.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Возьмите рульку (у меня она небольшая, можно взять покрупнее), с помощью ножа аккуратно отделите кожу.
    Возьмите рульку (у меня она небольшая, можно взять покрупнее), с помощью ножа аккуратно отделите кожу.
  • Шаг 1 Делайте так, чтобы не было разрезов.
    Делайте так, чтобы не было разрезов.
  • Шаг 2 Затем с кости срезать мясо и мелко его порезать, посолить, поперчить. Из моркови вырезать три полосочки. Чеснок мелко измельчить.
    Затем с кости срезать мясо и мелко его порезать, посолить, поперчить. Из моркови вырезать три полосочки. Чеснок мелко измельчить.
  • Шаг 3 Края, который шире, нужно зашить. Затягивать не сильно туго, чтобы не порвалось.
    Края, который шире, нужно зашить. Затягивать не сильно туго, чтобы не порвалось.
  • Шаг 4 Затем мешочек, который получился, набиваем мясом. Должно войти все мясо. Кусочки моркови вставляем в середину.
    Затем мешочек, который получился, набиваем мясом. Должно войти все мясо. Кусочки моркови вставляем в середину.
  • Шаг 5 Затем зашиваем с другого края и отправляем варится в кипящую воду с лавровым листом, луковицей и перцем. Варить приблизительно 45-60 минут, зависимо от размера рульки. Затем достать и горячим отправить под пресс, до полного остывания.
    Затем зашиваем с другого края и отправляем варится в кипящую воду с лавровым листом, луковицей и перцем. Варить приблизительно 45-60 минут, зависимо от размера рульки. Затем достать и горячим отправить под пресс, до полного остывания.
Оценить553
0

Автор рецепта

Натали МНатали М,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

25
Оставить комментарий
  • Софья79
    Софья79

     Никогда раньше о таком рецепте не слышала, интересно, молодец, Наташа, что решилась приготовить! С праздником!!!💖🌷🌷🌷

    • Т
      Т

       Наташа,люблю такие оригинальные рецепты! 😎😌💖🌸

      • Виктория Головашевич
        Виктория Головашевич

         Как интересно! Прекрасный рецепт!

        • Снежинка Татьяна
          Снежинка Татьяна

           Наташенька, ну мастерица!!!😘 Очень классный сальтисон!!!💖💖💖

          • Чиша
            Чиша

             Сальтисончик это вкусно,сразу детство и юность вспомнила,мама всегда делала,но повторить не получалось-требухи то нетpooh_lolpooh_lolpooh_lolа такой вариант-очень даже очень!!!💖💖💖

            Оставить комментарий