Кто сказал, что мучное вредно? Топ-5 вкусных блюд из ржаной муки, которые принесут здоровью пользу

Выбрав правильный вариант теста, можно не отказывать себе в выпечке.

Бытует мнение, что мучное вредит фигуре и здоровью, но правдой это можно считать только отчасти.

Рафинированная пшеничная мука — такая нежная, такая белая — представляет собой абсолютно лишенный пользы продукт. При обработке она теряет все важные нутриенты, а остаются только калории и глютен. Но готовят чаще всего именно на ней, из-за чего у мучных продуктов, будь то выпечка, полуфабрикаты или макароны, создается репутация вредных.

Хорошая новость в том, что есть и другие виды муки, обладающие отличными характеристика. Например, ржаная мука подходит отнюдь не только для "кирпича" постного хлеба, а еда из нее могут быть чарующе вкусной.

"Едим Дома" собрали 5 самых интересных блюд из ржаной муки, которые точно не разочаруют, ведь они проверены читателями. Подробности — в наших карточках:

А вот и рецепты:

Вареники

Карельские калитки

Ржаные блины

Творожная галета 

Медовые пряники

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Кружевные блинчики на кефире: рецепт, который вы будете готовить снова и снова! Открыть рецепт
• Лью кефир в сгущенку и кайфую! Делаю этот быстрый советский десерт, когда хочется сладенького и лень заниматься выпечкой. Открыть инструкцию
• Тонкие блины на молоке и кипятке. Смотреть рецепт

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!