Альбондигас из Андалусии

Для приготовления ароматного альбондигас нам понадобятся следующие ингредиенты.

Отварите рис согласно инструкции на упаковке.

Картофель, морковь и сельдерей нарежьте крупными кусочками.

Соедините в ступке ингредиенты и сделайте специи для тако.

Залейте овощи бульоном и доведите до кипения. Добавьте 1 ч. л. приправы для тако.

Лук нарежьте крупными перьями, чеснок и перец чили нарежьте мелко.

Говяжий фарш смешайте с отварным рисом и яйцом, добавьте по вкусу черный молотый перец и соль. Также добавьте 1 ст. л. приправы для тако. Все хорошо перемешайте.

Сформируйте фрикадельки размером с грецкий орех.

Добавьте в бульон перья лука, чеснок и перец чили. Добавьте сок «МачоГаспачо из Андалусии». Все перемешайте и доведите до кипения.

Убавьте огонь и аккуратно опустите в бульон фрикадельки. Варите 20 минут до готовности.

Ароматный альбондигас готов! Приятного аппетита!