Если готовить суп из свежих томатов, то их предварительно нужно обдать кипятком и снять кожицу. Сегодня готовим горячий вариант. В кастрюлю налить оливковое масло и разогреть.
шаг 2/5
Добавить консервированные томаты в собственном соку и довести до кипения. Приправить солью и перцем и варить на слабом огне 5-7 минут. При помощи погружного блендера суп пюрировать. Если получается слишком густо, добавить немного томатного сока.
шаг 3/5
Авокадо разрезать на 2 половинки, удалить косточку и очистить от кожицы. При помощи тонкого ножа нарезать очень тонкими ломтиками.
шаг 4/5
Сдвинуть ломтики вдоль друг друга и сформировать розу.
шаг 5/5
Суп разлить по тарелкам, в центр поместить авокадо, украсить листиками базилика и подавать с гренками. Приятного аппетита!
Красивейшая подача! Только вот найти спелый (спелое?) авокадо невероятно сложно:(
И да, я в такой суп обязательно кладу сахар, иначе из таких томатов получается очень уж кисло
Спасибо! Женя, ты будешь смеяться, но я в этот суп добавляю немного винного уксуса для кислинки))) А авокадо беру твердый. Через 2-3 дня в теплом месте он (оно) как масло режется)))
Ты знаешь, у меня такой номер не проходит((( он у меня загнивает, не успевая созреть(((((( ты просто в темное место кладешь?
А по поводу уксуса- вот уже действително- на вкус и цвет товарищей нет)))))
Цвет у супчика замечательный, вкусно одним словом!!!😇😍
Спасибо!!!😍
Красивейшая подача! Только вот найти спелый (спелое?) авокадо невероятно сложно:(
И да, я в такой суп обязательно кладу сахар, иначе из таких томатов получается очень уж кисло
Спасибо! Женя, ты будешь смеяться, но я в этот суп добавляю немного винного уксуса для кислинки))) А авокадо беру твердый. Через 2-3 дня в теплом месте он (оно) как масло режется)))
Ты знаешь, у меня такой номер не проходит((( он у меня загнивает, не успевая созреть(((((( ты просто в темное место кладешь?
А по поводу уксуса- вот уже действително- на вкус и цвет товарищей нет)))))
да, лан... у меня может и в темном месте дозреть, может и на окне на солнце... Иногда дня 4 лежит... Мне пока везет с авокадо...
Викуля, супчик просто - ляпота!!!😋😋😋 Роскошное фото!👏👏👏👍😍
Спасибо, Викуся!!!😍😍😍